Salted Caramel Kentucky Butter Cake

$- 2 Tassen Allzweckmehl - 1 ½ Tassen Kristallzucker - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse Buttermilch - 3 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse Karamellsauce (aus dem Geschäft oder selbstgemacht) - 1/2 Teelöffel Meersalz (zum Garnieren) Genaues Messen ist wichtig. Verwenden Sie einen Messbecher für Flüssigkeiten. Für trockene Zutaten verwenden Sie einen Messbecher und eine Spachtel. Füllen Sie den Becher, aber drücken Sie das Mehl nicht fest. Lassen Sie es locker. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Butter und Eier sollten nicht kalt sein. Warme Zutaten mischen sich besser. Lassen Sie die Butter etwa 30 Minuten draußen. So wird der Teig gleichmäßiger und luftiger. Für das perfekte Ergebnis ist auch die Qualität der Zutaten wichtig. Nutzen Sie frische Eier und gute Butter. Das macht den Kuchen noch leckerer. Für den gesalzenen Karamell Kentucky Butter Kuchen, verwenden Sie die oben genannten Zutaten. Diese Mischung ergibt eine schöne Textur und einen tollen Geschmack. Der Kuchen wird saftig und süß, perfekt für jeden Anlass. Weitere Details finden Sie im Full Recipe. Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um die Backform vorzubereiten. Fette eine Bundtform oder eine 9x13 Zoll Backform gut ein. Bestäube die Form mit etwas Mehl, damit der Kuchen nicht kleben bleibt. Diese Schritte sind wichtig, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Beginne mit der Mischung der feuchten und trockenen Zutaten. Nimm eine große Schüssel. Schlage die weiche Butter mit dem Kristallzucker schaumig. Dies dauert etwa 3-5 Minuten. Füge dann die Eier einzeln hinzu und rühre gut um. Danach gib den Vanilleextrakt und die Buttermilch dazu. In einer separaten Schüssel vermische das Mehl, Backpulver, Natron und Salz. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzu. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achte darauf, nicht zu übermixen, um eine luftige Textur zu erhalten. Jetzt kommt der aufregende Teil: das Hinzufügen der Karamellsauce. Gib die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form und träufle die Hälfte der Karamellsauce darauf. Füge dann den restlichen Teig hinzu und träufle die restliche Karamellsauce obendrauf. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten. Überprüfe die Backzeit mit einem Zahnstocher. Steche ihn in die Mitte des Kuchens. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Lass den Kuchen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen. Danach lege ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Dies hilft, die Textur des Kuchens zu bewahren. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, nicht zu übermixen. Wenn Sie den Teig zu lange rühren, wird der Kuchen fest und trocken. Mischen Sie die trockenen Zutaten nur so lange, bis sie feucht sind. Ein paar Klumpen sind in Ordnung. Eine luftige Textur ist der Schlüssel zu einem köstlichen Kuchen. Verwenden Sie weiche Butter, um eine leichte Mischung zu erzeugen. Schlagen Sie die Butter mit Zucker, bis sie cremig und luftig ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten. Für die Karamellsauce empfehle ich, sie selbst zu machen. Sie brauchen nur Zucker, Butter und Sahne. Kochen Sie den Zucker langsam, bis er schmilzt. Fügen Sie dann die Butter und die Sahne hinzu. Rühren Sie gut, bis die Sauce glatt ist. Wenn Sie keine Zeit für selbstgemachte Karamellsauce haben, nutzen Sie eine hochwertige Sauce aus dem Laden. Achten Sie darauf, dass sie reichhaltig und dickflüssig ist. Sie können auch andere Saucen verwenden. Versuchen Sie Schokoladensauce oder eine fruchtige Sauce. Diese geben dem Kuchen einen neuen Twist. {{image_4}} Eine leckere Variante ist die Schokoladenversion des Kuchens. Fügen Sie einfach 1/2 Tasse Kakaopulver zu den trockenen Zutaten hinzu. Dies gibt dem Kuchen einen tiefen, schokoladigen Geschmack. Sie können auch Schokoladenstückchen in den Teig mischen. Diese Stückchen schmelzen beim Backen und geben einen tollen Schokoladengeschmack. Für fruchtige Ergänzungen können Sie pürierte Früchte wie Himbeeren oder Bananen verwenden. Mischen Sie 1 Tasse pürierte Früchte in den Teig. Dies macht den Kuchen frischer und bietet eine interessante Geschmackskombination. Achten Sie darauf, die Menge an Buttermilch leicht zu reduzieren, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Wenn Sie glutenfrei backen möchten, verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung. Diese Mischungen enthalten oft eine Mischung aus Reis-, Mandel- und Tapiokamehl. Achten Sie darauf, auch das Backpulver und das Natron zu überprüfen. Diese sollten glutenfrei sein. Für eine vegane Version ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine oder Kokosöl. Verwenden Sie zudem 1/4 Tasse Apfelmus oder 1/4 Tasse Leinsamen, die mit Wasser gemischt sind, anstelle von Eiern. Mischen Sie dazu 1 Esslöffel Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser und lassen Sie es einige Minuten stehen. Dies hilft, die Textur des Kuchens zu bewahren. Sie können auch pflanzliche Buttermilch herstellen, indem Sie 1 Tasse Pflanzenmilch mit 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft mischen. Lassen Sie es kurz stehen. So erhalten Sie eine tolle, vegane Buttermilch für den Teig. Für das vollständige Rezept, schauen Sie in das Rezept für gesalzenen Karamell Kentucky Butterkuchen. - Kühlschrank vs. Raumtemperatur: Du kannst den Kuchen bei Raumtemperatur lagern. Decke ihn gut ab. So bleibt er weich. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, lege ihn in den Kühlschrank. Die Kälte hilft, den Geschmack zu bewahren. - Verpackungsmöglichkeiten: Nutze Frischhaltefolie oder eine luftdichte Box. So bleibt der Kuchen frisch und saftig. Wenn du ihn in Stücke schneidest, lege Pergamentpapier zwischen die Stücke. Das verhindert, dass sie zusammenkleben. - Wie lange bleibt er frisch? Bei richtiger Aufbewahrung bleibt der Kuchen bis zu einer Woche frisch. Im Kühlschrank kann er bis zu zehn Tage halten. - Richtiges Einfrieren des Kuchens: Du kannst den Kuchen auch einfrieren. Wickele ihn fest in Frischhaltefolie und dann in Alufolie. So schützt du ihn vor Frostschäden. Er bleibt bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lege ihn über Nacht in den Kühlschrank. So bleibt die Textur gut. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten. Die Backzeit liegt zwischen 40 und 50 Minuten. Ingesamt dauert es also rund 1 Stunde und 15 Minuten, um diesen Kuchen fertigzustellen. Ja, Sie können die Karamellsauce weglassen, aber das ändert den Geschmack. Der Kuchen wird weniger süß und die Textur wird nicht ganz so saftig. Karamellsauce bringt eine schöne Tiefe in das Rezept. Ja, dieses Rezept ist einfach und gut für Anfänger. Achten Sie darauf, die Zutaten genau zu messen. Sie können die Karamellsauce auch aus dem Geschäft kaufen, um es leichter zu machen. Sie finden gesalzenen Karamell in Supermärkten oder online. Marken wie "Torani" oder "Ghirardelli" bieten gute Optionen. Alternativ können Sie auch selbstgemachten Karamell verwenden. Dekorieren Sie den Kuchen mit extra Karamellsauce. Streuen Sie etwas Meersalz darüber für den letzten Schliff. Sie können auch Sahne oder Nüsse hinzufügen, um das Aussehen zu verbessern. Zusammenfassend haben wir die Zutaten, die Zubereitung und wichtige Tipps für den gesalzenen Karamell Kentucky Butterkuchen besprochen. Die richtige Messung und das Temperieren der Zutaten sind entscheidend. Experimentieren Sie mit Aromen und Variationen, um den Kuchen anzupassen. Denken Sie auch an die Lagerung, um die Frische zu bewahren. Nutzen Sie diese Anleitung, um einen köstlichen Kuchen zu backen, der alle begeistert. Viel Spaß beim Ausprobieren!$

Salted Caramel Kentucky Butter Cake

Entdecken Sie den himmlischen Gesalzenen Karamell Kentucky Butterkuchen, eine unwiderstehliche Kombination aus süßem Karamell und feiner Butterigkeit! Mit einfachen Zutaten kreieren Sie dieses köstliche Rezept, das garantiert alle begeistern wird. Perfekt für jede Gelegenheit, wird dieser Kuchen zum Star Ihres Dessertbuffets. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept und Tipps zur perfekten Zubereitung zu erkunden!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl

1 ½ Tassen Kristallzucker

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Buttermilch

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Karamellsauce (aus dem Geschäft oder selbstgemacht)

1/2 Teelöffel Meersalz (zum Garnieren)

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine Bundtform oder eine Backform von 9x13 Zoll gründlich ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

Teig Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Kristallzucker schaumig schlagen, bis die Masse leicht und luftig ist, was etwa 3-5 Minuten dauern sollte.

Nasse Zutaten Mixen: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie gut nach jeder Zugabe. Rühren Sie dann den Vanilleextrakt und die Buttermilch ein, bis alles gut vermengt ist.

Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz miteinander verquirlen.

Mischungen Kombinieren: Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzu und rühren Sie leicht, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen.

Karamellschicht Hinzufügen: Geben Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form. Träufeln Sie die Hälfte der Karamellsauce gleichmäßig über den Teig. Fügen Sie dann den restlichen Teig hinzu und beträufeln Sie diesen mit der verbleibenden Karamellsauce.

Kuchen Backen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in den Kuchen gestochen wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Kuchen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter umlegen, um vollständig abzukühlen.

Mit Salz Vollenden: Sobald der Kuchen abgekühlt ist, träufeln Sie die restliche Karamellsauce über die Oberfläche und bestreuen Sie ihn mit Meersalz für das letzte besondere Etwas.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 12

- Präsentationstipps: Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und servieren Sie ihn auf einer schönen Kuchenplatte. Träufeln Sie zusätzliche Karamellsauce auf die Teller für eine dekorative Note und garnieren Sie jede Scheibe mit einem Hauch von Meersalz für ein elegantes Finish.