Go Back
Um die beste Crema-Spinat-Pasta zu machen, brauchen Sie ein paar wichtige Zutaten. Hier ist die Liste:

Savory Creamed Spinach Pasta

Entdecke die köstliche Welt der Crema-Spinat-Pasta! Diese einfache Genussidee kombiniert frischen Spinat mit einer cremigen Sauce für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Perfekt für jeden Anlass – von feierlichen Abendessen bis zu spontanen Familiensitzungen. Lass dir die Schritt-für-Schritt-Anleitung nicht entgehen und finde heraus, wie du dieses Gericht ganz einfach selbst zubereiten kannst. Klicke jetzt und lass dich inspirieren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

250 g Pasta (your choice, e.g. fettuccine or penne)

200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

200 ml Sahne

100 g geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Muskatnuss, frisch gerieben

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise Chilipulver (optional)

Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Anleitungen
 

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Achten Sie darauf, dass Sie etwas Nudelwasser aufbewahren, bevor Sie die Pasta abgießen.

    Während die Pasta kocht, erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten lang, bis sie weich und glasig ist.

      Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Zwiebel hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute, bis er duftet.

        Geben Sie den frischen Spinat in die Pfanne und rühren Sie gut um, bis er zusammenfällt (ca. 2-3 Minuten).

          Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Sahne über den Spinat. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln und rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis er schmilzt.

            Schmecken Sie die Sauce mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer und eventuell Chilipulver ab. Falls die Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

              Mischen Sie die al dente gedünstete Pasta sorgfältig mit der Spinatsauce, sodass alle Nudeln gut bedeckt sind.

                Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frischen Kräutern.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 4 Portionen