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- 4 Hummerschwänze - 100 g ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, gehackt

Savory Creamy Garlic Butter Lobster Tails

Erlebe den Geschmack von luxuriösen Savory Creamy Garlic Butter Lobster Tails mit diesem leckeren Rezept! Lerne, wie du frische Hummerschwänze perfekt zubereitest und sie in einer cremigen Knoblauchbuttersauce verfeinerst. Dieses Gericht ist einfach nachzukochen und wird zum Highlight deines nächsten Dinners. Bist du bereit, deine Gäste zu beeindrucken? Klicke jetzt für das vollständige Rezept und bereite ein unvergessliches Geschmackserlebnis vor!
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Zutaten
  

4 lobster tails

100 g Butter, unsalted

4 cloves Garlic, minced

200 ml heavy cream

1 teaspoon Old Bay seasoning

1 tablespoon lemon juice

Salt and pepper to taste

Fresh parsley, chopped (for garnish)

Lemon wedges (for serving)

Anleitungen
 

Vorbereitung der Hummer: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie die Oberseite jeder Hummerschwanzschale mit einer Küchenschere längs auf, ohne das Fleisch zu beschädigen. Ziehen Sie das Fleisch vorsichtig heraus und platzieren Sie es auf der Schale.

    Butter zubereiten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn vorsichtig an, bis er goldbraun und aromatisch ist (ca. 1-2 Minuten).

      Creme hinzufügen: Gießen Sie die Sahne langsam in die Pfanne und rühren Sie gut um, um sie mit dem Knoblauchbuttergemisch zu verbinden. Hinzufügen von Old Bay Gewürz, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln, bis sie etwas dicker wird (ca. 3-4 Minuten).

        Hummer backen: Legen Sie die vorbereiteten Hummerschwänze auf ein Backblech und gießen Sie die cremige Knoblauchbutter gleichmäßig über das Hummerfleisch.

          Backen: Backen Sie die Hummerschwänze im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie gar sind und die Oberseite leicht gebräunt ist.

            Servieren: Garnieren Sie die Hummerschwänze mit frischer Petersilie und servieren Sie sie mit Zitronenspalten.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4