Sheet Pan Spicy Honey Garlic Chicken

$- 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut - 2 Tassen gemischte Paprika (in Streifen geschnitten) - 2 Tassen Brokkoli-Röschen - 60 ml Honig - 60 ml Sojasauce - 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt - 1 Esslöffel Sriracha - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - 1 Teelöffel Sesamöl - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Jede Zutat spielt eine wichtige Rolle. Die Hähnchenschenkel geben uns eine saftige Basis. Die Paprika bringt Farbe und einen süßen Geschmack. Brokkoli fügt einen knackigen Biss hinzu. Die Marinade ist das Herzstück des Gerichts. Honig sorgt für Süße, während Sojasauce Tiefe und Umami bietet. Der Knoblauch bringt einen starken Geschmack und passt perfekt zu Hähnchen. Sriracha fügt Schärfe hinzu. Sie können die Menge anpassen, je nach Vorliebe. Frischer Ingwer gibt einen scharfen, frischen Geschmack. Sesamöl bringt einen nussigen Touch, während Salz und Pfeffer das Ganze abrunden. Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Gericht besonders lecker. Zuerst mache ich die Marinade. Ich vermische Honig, Sojasauce, Knoblauch, Sriracha, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Diese Mischung gibt dem Hähnchen viel Geschmack. Dann lege ich die Hähnchenschenkel in einen Plastikbeutel oder eine flache Schüssel. Ich gieße die Hälfte der Marinade über das Hähnchen. Es ist wichtig, dass das Hähnchen gut bedeckt ist. Ich lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Über Nacht ist noch besser, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten. Während das Hähnchen mariniert, schneide ich das Gemüse. Ich nehme gemischte Paprika, eine Zwiebel und Brokkoli. Ich schneide die Paprika in Streifen, die Zwiebel in Ringe und den Brokkoli in Röschen. Dann richte ich das geschnittene Gemüse auf einem großen Backblech an. Es ist schön, die bunten Farben zu sehen. Jetzt heize ich den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Nachdem das Hähnchen mariniert ist, lege ich die Hähnchenschenkel auf eine Seite des Backblechs. Das Gemüse kommt auf die andere Seite. Ich träufle die restliche Marinade über das Gemüse und wende alles gut. So schmeckt es gleichmäßig gut. Ich backe das Blech 25 bis 30 Minuten. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreichen. In den letzten 5 Minuten schalte ich den Grill an, um das Hähnchen knusprig zu machen. Nach dem Backen lasse ich das Gericht einige Minuten ruhen. Jetzt ist es bereit zum Servieren! Marinieren ist der Schlüssel zu gutem Hähnchen. Ich empfehle, das Hähnchen mindestens 30 Minuten zu marinieren. Für mehr Geschmack lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ziehen. So zieht die Marinade tief ein. Um das Hähnchen zarter zu machen, können Sie etwas Joghurt oder Buttermilch hinzufügen. Diese Zutaten helfen, das Fleisch weich zu machen. Nutzen Sie die Grillfunktion Ihres Ofens. Das gibt dem Hähnchen eine knusprige Haut. Schalten Sie den Grill in den letzten fünf Minuten ein. Überprüfen Sie die Garstufe mit einem Thermometer. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen. So wissen Sie, dass das Hähnchen sicher zu essen ist. Servieren Sie das Hähnchen mit Beilagen wie Reis oder Quinoa. Diese passen gut zu den Aromen. Ich empfehle auch einen frischen Salat. Für die Garnitur streuen Sie Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln darüber. Das sieht nicht nur schön aus, sondern gibt auch zusätzlichen Geschmack. {{image_4}} Für eine vegetarische Option können Sie Tofu oder Tempeh verwenden. Tofu hat eine tolle Textur und nimmt die Marinade gut auf. Schneiden Sie den Tofu in Würfel und marinieren Sie ihn genauso wie das Hähnchen. Tempeh ist auch eine gute Wahl. Er hat einen nussigen Geschmack und ist sehr nahrhaft. Anpassen der Marinade für Gemüse ist einfach. Sie können etwas mehr Honig oder Sojasauce hinzufügen. So bekommen die Gemüse mehr Geschmack. Versuchen Sie auch, frische Kräuter wie Basilikum oder Koriander hinzuzufügen. Nutzen Sie saisonales Gemüse für mehr Vielfalt. Zum Beispiel können Sie Zucchini, Karotten oder grüne Bohnen verwenden. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und Geschmack. Schneiden Sie sie in Stücke, die gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen. Anpassung der Farben und Texturen macht das Gericht lebendiger. Bunte Paprika und Brokkoli sind schon toll, aber fügen Sie auch gelbe Zucchini oder lila Auberginen hinzu. So sieht Ihr Gericht noch ansprechender aus. Experimentieren mit anderen Soßen kann spannend sein. Probieren Sie Teriyaki-Sauce oder Barbecue-Sauce für einen neuen Geschmack. Diese Soßen geben dem Gericht eine andere Note. Angepasste Schärfegrade sind einfach. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr Sriracha hinzu. Für weniger Schärfe können Sie die Sriracha ganz weglassen oder durch milden Senf ersetzen. So findet jeder den richtigen Geschmack! - Verwenden Sie luftdichte Behälter, um das Hähnchen und Gemüse frisch zu halten. - Teilen Sie die Reste in Portionsgrößen auf, um die Aufbewahrung zu erleichtern. - Lagern Sie die Behälter im Kühlschrank bei 4 °C oder kälter. - Nutzen Sie den Ofen, um das Gericht gleichmäßig aufzuwärmen. - Backen Sie die Reste bei 180 °C (350 °F) für etwa 10-15 Minuten. - Fügen Sie etwas frische Marinade hinzu, um den Geschmack aufzufrischen. - Reste sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. - Achten Sie auf Veränderungen im Geruch oder Aussehen als Zeichen, dass das Gericht nicht mehr frisch ist. H2 - Häufig gestellte Fragen (FAQs) H3 - Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Rezept im Voraus zubereiten. Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten oder über Nacht. So wird der Geschmack intensiv. Das Gemüse können Sie ebenfalls vorher schneiden. Lagern Sie alles getrennt im Kühlschrank. Am Tag des Kochens brauchen Sie nur das Hähnchen und das Gemüse auf das Backblech zu legen. H3 - Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht? Zu diesem Gericht passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Vorschläge: - Reis oder Quinoa für eine sättigende Basis. - Ein einfacher grüner Salat für frische und Knackigkeit. - Gebratene Nudeln als schmackhafte Ergänzung. - Auch gebackene Kartoffeln passen gut. H3 - Wie kann ich die Schärfe anpassen? Die Schärfe können Sie leicht anpassen. Verwenden Sie weniger Sriracha, wenn Sie es milder mögen. Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Sriracha hinzufügen. Alternativ können Sie auch andere scharfe Saucen verwenden. Probieren Sie Chili-Paste oder frische Chilis für einen anderen Geschmack. Dieses Rezept bietet eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Hähnchen und Gemüse zuzubereiten. Wir haben die Hauptzutaten, Marinade und Gewürze klar aufgeführt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen beim Zubereiten. Nutzen Sie unsere Tipps, um den Geschmack zu verbessern und neue Variationen auszuprobieren. Vergessen Sie nicht, Ihre Reste richtig zu lagern. Kochen macht Spaß und ist einfach. Probieren Sie es aus und genießen Sie die leckeren Ergebnisse!$

Sheet Pan Spicy Honey Garlic Chicken

Entdecke das perfekte Rezept für Blätterteig würziges Honig Knoblauch Hähnchen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann! Mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Marinade aus Honig, Knoblauch und Sriracha ist dieses Gericht ein Hit für jedes Abendessen. Hol dir die Anleitung und erreiche mit jedem Bissen einen Geschmackskick. Klicke jetzt und lasse dich inspirieren! #Blätterteig #würzigesHähnchen #Honig #Knoblauch

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Zutaten

4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut

60 ml Honig

60 ml Sojasauce

3 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Esslöffel Sriracha (je nach gewünschter Schärfe anpassen)

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Teelöffel Sesamöl

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Tassen gemischte Paprika (in Streifen geschnitten)

1 Zwiebel, in Ringe geschnitten

2 Tassen Brokkoli-Röschen

Sesamsamen (zum Garnieren)

Gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

In einer Rührschüssel vermengen Sie den Honig, die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, die Sriracha, den Ingwer, das Sesamöl, das Salz und den Pfeffer zu einer marinierenden Sauce.

Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel. Gießen Sie die Hälfte der Marinade über das Hähnchen und stellen Sie sicher, dass es gut bedeckt ist. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie das Gemüse vor. Schneiden Sie die Paprika, die Zwiebel und den Brokkoli in mundgerechte Stücke.

Nachdem das Hähnchen mariniert ist, legen Sie die Hähnchenschenkel auf eine Seite eines großen Backblechs. Fügen Sie auf der anderen Seite das gemischte Gemüse hinzu.

Träufeln Sie die restliche Marinade über das Gemüse. Wenden Sie alles, um eine gleichmäßige Bedeckung zu gewährleisten.

Backen Sie das Blech im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse zart ist. Die Innentemperatur des Hähnchens sollte 75 °C (165 °F) erreichen.

In den letzten 5 Minuten des Backens können Sie den Grill einschalten, um das Hähnchen knusprig zu machen und das Gemüse leicht zu rösten, falls gewünscht.

Nach dem Backen nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen es einige Minuten ruhen.

Servieren Sie das Hähnchen und das Gemüse auf einem Teller, garniert mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln. Träufeln Sie ggf. zusätzliche Sauce aus der Pfanne darüber, um den Geschmack zu intensivieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten Vorbereitung | 30 Minuten Kochzeit | 4 Portionen