Slow Cooker Creamy Chicken Enchilada Soup

$- 450 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut) - 1 Dose (280 g) rote Enchilada-Sauce - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült - 1 Dose (425 g) Mais, abgetropft Die Hauptzutaten sind einfach. Du brauchst frisches Hähnchen, Enchilada-Sauce, schwarze Bohnen und Mais. Diese Zutaten machen die Suppe herzhaft und lecker. - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Chilipulver - ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Liter Hühnerbrühe Diese Gewürze bringen Geschmack. Kreuzkümmel hat ein warmes Aroma. Chilipulver sorgt für einen kleinen Kick. Geräuchertes Paprikapulver gibt der Suppe eine rauchige Note. Hühnerbrühe macht die Basis der Suppe reichhaltig. - 240 g Frischkäse, gewürfelt - 100 g geriebener Cheddar-Käse (zum Bestreuen) - Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren) - Tortillastreifen (zum Servieren) Frischkäse gibt der Suppe die cremige Konsistenz. Er schmilzt gut und macht alles samtig. Geriebener Cheddar-Käse bringt zusätzlichen Geschmack. Koriander sorgt für Frische und Tortillastreifen geben einen knusprigen Biss. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung. Das Hähnchen sollte die Basis der Suppe bilden. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht übereinander liegen. So wird das Hähnchen zart und saftig. Gießen Sie die Enchilada-Sauce über das Hähnchen. Fügen Sie dann die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Diese Zutaten sorgen für den vollen Geschmack der Suppe. Sie bringen auch Farbe und Textur. Mischen Sie die Zutaten leicht, damit sie gut verteilt sind. Gießen Sie die Hühnerbrühe über die Zutaten. Sie sollte alles gut bedecken. Bestreuen Sie die Mischung mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Diese Gewürze geben der Suppe ihren Charakter. Achten Sie auf die Mengen, um den Geschmack zu balancieren. Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf niedrige Stufe. Lassen Sie die Suppe 6-8 Stunden kochen, oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden. Die lange Kochzeit sorgt dafür, dass das Hähnchen zart wird. Überprüfen Sie nach der Kochzeit, ob das Hähnchen gut durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen vorsichtig heraus und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf. Rühren Sie den gewürfelten Frischkäse ein, bis er geschmolzen ist. Servieren Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit geriebenem Cheddar, frischem Koriander und Tortillastreifen. Um die perfekte cremige Konsistenz zu erreichen, ist Frischkäse wichtig. Schneiden Sie den Frischkäse in kleine Würfel. Fügen Sie ihn zum Ende der Kochzeit hinzu. Rühren Sie gut um, bis er schmilzt und sich mit der Suppe verbindet. Dies sorgt für einen samtigen Geschmack. Eine gute Garnierung macht die Suppe noch besser. Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse darüber. Fügen Sie frischen Koriander hinzu, um mehr Aroma zu bringen. Tortillastreifen geben einen tollen Crunch. Für einen zusätzlichen Frischekick, legen Sie ein Limettenviertel neben die Suppe. Die Kochzeit ist wichtig für das Ergebnis. Bei niedriger Hitze brauchen Sie 6-8 Stunden. Bei hoher Hitze reicht 3-4 Stunden. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen zart und durchgegart ist. So wird die Suppe besonders lecker. {{image_4}} Möchten Sie die Suppe ohne Hähnchen zubereiten? Kein Problem! Sie können die Hähnchenbrust einfach weglassen. Ersetzen Sie das Hähnchen durch mehr Gemüse. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini, Paprika oder Karotten hinzu. Diese Zutaten geben der Suppe einen tollen Geschmack und eine schöne Farbe. So bleibt die Suppe lecker und nahrhaft. Liebt Ihr Gaumen das Feuer? Dann fügen Sie einfach zusätzliche Chilischoten hinzu! Sie können frische, grüne oder rote Chilis verwenden. Diese bringen eine schöne Schärfe in die Suppe. Achten Sie darauf, die Menge nach Ihrem Geschmack anzupassen. Ein kleiner Löffel Chilipulver kann auch helfen. So können Sie die Suppe nach Ihrem Wunsch anpassen. Möchten Sie die Suppe noch frischer machen? Integrieren Sie Avocado oder Limette. Avocado sorgt für eine cremige Textur. Limette bringt einen spritzigen Geschmack. Beides passt wunderbar zu den Aromen der Suppe. Sie können sie einfach obenauf legen. Das sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch großartig. Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Suppe frisch. Du kannst die Suppe bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Lass sie vorher abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Für das Einfrieren fülle die Suppe in gefriergeeignete Behälter. Lass dabei etwas Platz, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt. Du kannst die Suppe bis zu drei Monate einfrieren. Zum Auftauen stell sie über Nacht in den Kühlschrank. Erhitze sie langsam, um die beste Textur zu erhalten. Die Haltbarkeit der Suppe hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Wenn du sie einfrierst, ist sie bis zu drei Monate haltbar. Achte immer auf Geruch und Aussehen, bevor du sie isst. Wenn sie komisch riecht oder anders aussieht, wirf sie weg. Die Zubereitung dieser Suppe ist einfach und schnell. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. Während dieser Zeit kannst du das Hähnchen und das Gemüse schneiden. Danach kocht die Suppe im Slow Cooker. Auf niedriger Stufe dauert es 6 bis 8 Stunden. Auf hoher Stufe reicht eine Kochzeit von 3 bis 4 Stunden. Am Ende hast du eine köstliche Suppe, die bereit ist, serviert zu werden. Ja, du kannst die Suppe im Voraus zubereiten. Bereite alle Zutaten vor und lege sie in den Slow Cooker. Du kannst die Suppe auch am Abend vorher zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag musst du nur noch den Slow Cooker einschalten. Das spart Zeit und macht das Kochen ganz einfach. Diese Suppe schmeckt großartig mit verschiedenen Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Frisches Brot oder Tortillas - Avocadoscheiben - Limettenviertel für einen frischen Kick - Knusprige Tortillastreifen zum Bestreuen - Ein grüner Salat für zusätzlichen Crunch Diese Beilagen ergänzen die Suppe perfekt und machen dein Essen noch leckerer. Diese Suppe ist einfach und lecker. Du hast gelernt, welche Zutaten nötig sind und wie du sie zubereitest. Die Mischung aus Hähnchen, Bohnen und Gewürzen macht sie besonders. Mit Tipps zur Konsistenz und alternativen Zutaten bist du bestens gerüstet. Du kannst die Suppe aufbewahren oder sogar einfrieren. Experimentiere mit Variationen, um deinen eigenen Geschmack zu treffen. Diese Suppe wird dir und deinen Freunden sicher gefallen. Schmeiß dich ran und koche sie!$

Slow Cooker Creamy Chicken Enchilada Soup

Entdecken Sie das Rezept für cremige Hähnchen-Enchilada-Suppe, das perfekt für kalte Tage ist! Mit zartem Hähnchen, schmackhaften Bohnen, Mais und einer verführerischen Mischung aus Gewürzen zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern Ihre Familie begeistern wird. Klicken Sie jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und diese köstliche Suppe selbst zu genießen!

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Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)

1 Dose (280 g) rote Enchilada-Sauce

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

1 Dose (280 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Liter Hühnerbrühe

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

240 g Frischkäse, gewürfelt

100 g geriebener Cheddar-Käse (zum Bestreuen)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Tortillastreifen (zum Servieren)

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers.

Zutaten hinzufügen: Gießen Sie die Enchilada-Sauce über das Hähnchen. Fügen Sie die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu.

Würzen: Bestreuen Sie alle Zutaten mit gemahlenem Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Brühe hinzufügen: Gießen Sie die Hühnerbrühe über die Zutaten, sodass alles gut bedeckt ist.

Kochen: Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie die Suppe auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden kochen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.

Hähnchen zerkleinern: Nach dem Kochen nehmen Sie die Hähnchenbrust vorsichtig heraus und zerzücken sie mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf.

Frischkäse hinzufügen: Rühren Sie den gewürfelten Frischkäse ein, bis er geschmolzen und gut integriert ist, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Servieren: Schöpfen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie jede Portion mit geriebenem Cheddar-Käse, frischem Koriander und knusprigen Tortillastreifen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-8 Stunden | Portionen: 6-8

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Suppe in dekorativen Schalen und streuen Sie zusätzlich einige knusprige Tortillastreifen auf die Oberseite für einen köstlichen Crunch. Ein Limettenviertel auf dem Teller kann auch zusätzliche Frische bringen!