Go Back
- 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 1 Tasse geschnittene Champignons - 1 Tasse Hühnerbrühe Die Hauptzutaten sind einfach und leicht zu finden. Hähnchenbrustfilets sind zart und lecker. Champignons bringen einen tollen Geschmack und Textur. Hühnerbrühe sorgt für die nötige Feuchtigkeit und Tiefe im Gericht. - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 2 Esslöffel Olivenöl Diese Gewürze und Öle machen das Gericht besonders. Sojasauce gibt einen salzigen Geschmack. Thymian fügt eine schöne Kräuternote hinzu. Olivenöl hilft beim Anbraten des Hähnchens und der Zwiebeln. - 1 Tasse Sahne - Frische Petersilie zur Garnierung Die Sahne ist der Star für die Cremigkeit. Sie macht die Sauce reichhaltig und glatt. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Sie sieht toll aus und schmeckt auch gut. Zuerst erhitze ich das Olivenöl in einer Pfanne. Ich lege die Hähnchenbrustfilets in die heiße Pfanne. Dann würze ich sie mit Salz, Pfeffer und Paprika. Ich brate die Hähnchen für 3-4 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten goldbraun sein. Nach dem Braten lege ich die Hähnchen beiseite. Jetzt bleibt die Pfanne auf dem Herd. Ich füge die gehackten Zwiebeln hinzu. Nach 2-3 Minuten sind sie durchsichtig. Dann kommen die gehackten Knoblauchzehen dazu. Ich brate alles gut an. Jetzt gebe ich die geschnittenen Champignons in die Pfanne. Ich lasse sie etwa 5 Minuten weich kochen. Ich nehme die Zwiebel-Knoblauch-Pilzmischung und gebe sie in den Slow Cooker. Dann lege ich die angebratenen Hähnchenbrüste darauf. Jetzt gieße ich die Hühnerbrühe über die Mischung. Ich füge die Sojasauce und den getrockneten Thymian hinzu. Den Deckel setze ich auf den Slow Cooker. Nach 4-6 Stunden ist das Hähnchen zart. Ich nehme es vorsichtig heraus und lege es beiseite. Jetzt rühre ich die Sahne in den Slow Cooker ein. Ich vermische alles gut. Dann lege ich das Hähnchen zurück in die cremige Sauce. Ich lasse es weitere 10 Minuten ziehen. Zum Servieren löffele ich die cremige Mischung über das Hähnchen. Ich garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Es sieht toll aus! Am besten serviere ich es auf fluffigem Reis oder Kartoffelpüree. So wird es ein echter Genuss! - Brate das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an. - Würze es mit Salz, Pfeffer und Paprika. - Brate jede Seite für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun ist. - Achte darauf, nicht zu viel auf einmal zu braten. - Das Timing im Slow Cooker ist wichtig. - Garen Sie das Hähnchen auf niedriger Stufe für 4-6 Stunden. - So bleibt das Fleisch zart und saftig. - Füge weitere Gewürze hinzu, um den Geschmack zu verbessern. - Rosmarin oder Oregano passen gut zu diesem Gericht. - Verwende frische Zutaten, wenn möglich. - Frische Champignons geben mehr Aroma als getrocknete. - Frische Kräuter wie Petersilie machen das Gericht lebendig. - Serviere das Hähnchen auf einem Bett aus fluffigem Reis. - Cremiges Kartoffelpüree ist auch eine tolle Beilage. - Garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. - Dies sorgt für Farbe und Frische auf dem Teller. - Verwende eine große Schüssel, um die Sauce großzügig zu löffeln. - Ein schöner Teller macht das Essen noch mehr Spaß. {{image_4}} Du kannst mageres Hühnchen verwenden. Es hat weniger Fett und viele Proteine. So bleibt das Gericht leicht und gesund. Eine weitere tolle Idee ist, die Sahne durch Joghurt zu ersetzen. Joghurt gibt dem Gericht eine cremige Textur, hat aber weniger Kalorien. Für eine vegane Version kannst du pflanzliche Proteine anstelle von Hähnchen nutzen. Produkte wie Tofu oder Seitan sind gute Alternativen. Sie nehmen den Geschmack der Sauce gut auf. Verwende auch eine vegane Sahnealternative, wie Kokosnusscreme oder Sojasahne, um die Cremigkeit zu erhalten. Du kannst die Zutaten je nach Saison variieren. Im Frühling sind Spargel oder Erbsen eine gute Wahl. Im Herbst probiere verschiedene Pilze wie Steinpilze oder Pfifferlinge. Diese saisonalen Pilze bringen frische Aromen in dein Gericht. Sie machen das Essen nicht nur lecker, sondern auch spannend! Um dein Slow Cooker Creamy Mushroom Chicken frisch zu halten, lege es in einen luftdichten Behälter. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage gut. Achte darauf, dass die Sauce vollständig abgekühlt ist, bevor du sie einlagerst. Das Gericht kann in der Regel 3 bis 4 Tage im Kühlschrank bleiben. Nach dieser Zeit kann der Geschmack nachlassen. Wenn du die Frische bewahren möchtest, solltest du das Gericht einfrieren. Um das Hähnchen richtig einzufrieren, lasse es zuerst vollständig abkühlen. Teile das Gericht in Portionen auf. Fülle die Portionen in gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Achte darauf, die Luft so gut wie möglich herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Um das Hähnchen wieder aufzutauen, lege es über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst es auch in der Mikrowelle auftauen. Um es erneut zu erhitzen, benutze den Herd oder die Mikrowelle. Achte darauf, dass das Hähnchen gut durchwarmt ist, bevor du es servierst. Wenn du Reste hast, kannst du die Sauce über Pasta geben oder sie in ein Auflaufgericht einarbeiten. Das macht die Reste spannend und lecker! Die übrig gebliebene Sauce eignet sich wunderbar für eine Pilzsuppe. Du kannst auch Gemüse und Reis hinzufügen, um ein schnelles Gericht zu zaubern. Sei kreativ und entdecke neue Kombinationen! Die Zubereitung von Slow Cooker Creamy Mushroom Chicken dauert etwa 15 Minuten. Die Garzeit im Slow Cooker beträgt 4 bis 6 Stunden. Diese Zeit ermöglicht es dem Hähnchen, zart zu werden und die Aromen gut aufzunehmen. Ja, Sie können die Sahne weglassen. Eine gute Alternative ist griechischer Joghurt. Diese Option macht das Gericht leichter und cremig. Auch Kokosmilch funktioniert gut und gibt einen anderen Geschmack. Ja, dieses Gericht kann glutenfrei sein. Verwenden Sie Sojasauce oder Tamari, um Gluten zu vermeiden. Achten Sie auch darauf, dass alle anderen Zutaten, wie Hühnerbrühe, glutenfrei sind. So genießen alle das Gericht ohne Bedenken. Ja, Sie können gefrorenes Hähnchen verwenden. Achten Sie darauf, die Garzeit zu verlängern. Planen Sie zusätzliche 1 bis 2 Stunden ein, damit das Hähnchen gleichmäßig gart. Überprüfen Sie die Temperatur, um sicherzustellen, dass es richtig durchgegart ist. In diesem Artikel haben wir die Zutaten und Schritte für ein köstliches cremiges Pilzhähnchen im Slow Cooker besprochen. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und wertvolle Tipps für die Zubereitung geteilt. Zudem gab es Variationen, um das Gericht anzupassen. Denken Sie daran, frische Zutaten zu verwenden und mit Aromen zu spielen. So wird Ihr Gericht noch besser. Mit diesen einfachen Schritten und Ideen gelingt Ihnen ein leckeres Essen. Viel Freude beim Kochen und Ausprobieren!

Slow Cooker Creamy Mushroom Chicken

Entdecken Sie das Rezept für langsam gekochtes cremiges Pilzhähnchen! Dieses köstliche Gericht vereint zarte Hähnchenbrustfilets mit frischen Champignons in einer cremigen Sauce, perfekt aus dem Slow Cooker. Ideal für ein einfaches Abendessen, das Ihre Familie begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den cremigen Geschmack. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken! #Pilzhähnchen #SlowcookerRezepte #Kochinspiration #Essenliebe
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse geschnittene Champignons (wie Cremini oder weiße Champignons)

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Hühnerbrühe

1 Tasse Sahne

2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie zur Garnierung

Anleitungen
 

Hähnchen anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hähnchen anschließend für 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

    Basis vorbereiten: In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Dann die geschnittenen Champignons hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.

      Zutaten kombinieren: In den Slow Cooker die angebratene Zwiebel-Knoblauch-Pilzmischung geben. Die angebratenen Hähnchenbrüste darauflegen.

        Flüssigkeiten und Gewürze hinzufügen: Die Hühnerbrühe und die Sojasauce in den Slow Cooker gießen. Den getrockneten Thymian darüber streuen. Den Deckel auf den Slow Cooker setzen.

          Hähnchen garen: Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und das Hähnchen 4-6 Stunden köcheln lassen, bis es zart und durchgegart ist.

            Cremig machen: Nach dem Garen das Hähnchen vorsichtig herausnehmen und beiseitelegen. Die Sahne in den Slow Cooker einrühren, bis alles gut vermischt ist. Das Hähnchen zurück in den Topf legen und für etwa 10 Minuten auf der warmen Einstellung in der cremigen Sauce ziehen lassen.

              Garnieren und Servieren: Die cremige Mischung über das Hähnchen löffeln und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                - Präsentationstipps: Servieren Sie das cremige Pilzhähnchen auf einem Bett aus fluffigem Reis oder cremigen Kartoffelpüree und beträufeln Sie es mit zusätzlicher Sauce aus dem Slow Cooker für ein luxuriöses Finish.