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Dublin Coddle ist ein herzhaftes Gericht. Die Hauptzutaten sind einfach und lecker.

Slow Cooker Irish Dublin Coddle

Entdecke das perfekte Rezept für Slow Cooker Dublin Coddle, einen herzhaften irischen Eintopf, der an kalten Tagen wärmt und sättigt. Mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist dieses Gericht leicht zuzubereiten und voller Geschmack. Lass dich von köstlichen Variationen inspirieren! Klicke jetzt und entdecke, wie einfach du dieses klassische Gericht selbst zubereiten kannst.
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Zutaten
  

500 g Schweinebauch, gewürfelt

250 g Rinderwürstchen, in Scheiben

4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

1 große Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

700 ml Hühnerbrühe

2 TL Senf

1 TL Thymian

1 TL Petersilie

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Zuerst das gewürfelte Schweinefleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Das Fleisch in den Slow Cooker geben.

    Die Rinderwürstchen in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind, und dann ebenfalls in den Slow Cooker geben.

      Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch zum Schweinefleisch und den Würstchen in den Slow Cooker hinzufügen.

        In einer separaten Schüssel Hühnerbrühe, Senf, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen und über die Zutaten im Slow Cooker gießen.

          Den Slow Cooker auf die niedrige Einstellung stellen und das Coddle 6-8 Stunden lang garen, bis das Fleisch zart ist und die Aromen sich gut vermischt haben.

            Vor dem Servieren den Coddle gut umrühren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

              Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 8 Stunden | Servings: 4