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Es gibt viele kreative Wege, ein würziges Chipotle-Frühstück zuzubereiten. Ich liebe es, mit verschiedenen Zutaten zu spielen. Ein klassischer Chipotle-Frühstücksburrito ist ein echter Hit. Um ihn zuzubereiten, nehme ich große Tortillas und fülle sie mit einer Mischung aus Eiern, Gemüse und Bohnen. Du kannst die genaue Zubereitung im Full Recipe finden.

Spicy Chipotle Breakfast

Pepp dein Frühstück mit köstlichen und schnellen Rezepten für ein würziges Chipotle-Frühstück auf! Entdecke kreative Ideen wie klassische Burritos, leckere Tacos und gesunde Frühstücks-Bowls, die alle mit dem besonderen Chipotle-Geschmack abgerundet sind. Bring frische Zutaten und aufregende Gewürze ins Spiel, um jeden Morgen zu einem Genuss zu machen. Klick jetzt und verwandle dein Frühstück in ein würziges Abenteuer!
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Zutaten
  

4 large eggs

1 tablespoon chipotle peppers in adobo sauce, finely chopped

1 small onion, diced

1 red bell pepper, diced

1 avocado, sliced

½ cup black beans, rinsed and drained

½ cup shredded cheddar cheese

4 large flour tortillas

2 tablespoons olive oil

Salt and pepper to taste

Fresh cilantro for garnish

Optional: hot sauce for serving

Anleitungen
 

In a bowl, whisk together the eggs, chopped chipotle peppers, salt, and pepper until well combined.

    Heat 1 tablespoon of olive oil in a non-stick skillet over medium heat. Add the diced onion and red bell pepper, sautéing until tender, about 5 minutes.

      Pour the egg mixture into the skillet with the vegetables. Cook, stirring gently, until the eggs are fully cooked but still fluffy, about 3-4 minutes.

        Add the black beans and half of the cheddar cheese to the mixture, stirring until warmed through and the cheese is melted. Remove from heat.

          Warm the flour tortillas in a dry skillet or microwave for a few seconds to make them pliable.

            To assemble the burritos, lay a tortilla flat and spoon the egg, vegetable, and bean mixture in the center. Top with sliced avocado and the remaining cheese.

              Fold the sides of the tortilla over the filling, then roll it up from the bottom to create a burrito. Repeat with the remaining tortillas and filling.

                In a clean skillet, add the remaining tablespoon of olive oil over medium heat. Place the burritos seam-side down in the skillet and cook for 2-3 minutes until golden brown and crispy. Flip and cook the other side for an additional 2-3 minutes.

                  Remove from the skillet and let cool for a minute before slicing in half.

                    Prep Time: 10 minutes | Total Time: 25 minutes | Servings: 4

                      - Presentation Tips: Arrange the burritos on a platter, sprinkle with fresh cilantro, and serve with hot sauce on the side for an extra kick!