Spicy Garlic Shrimp Tacos

$- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 4 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Saft von 1 Limette - 8 kleine Maistortillas - 1 Tasse gehobelter Kohl - ½ Tasse frische Korianderblätter, gehackt - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Limettenviertel, zum Servieren Für vier Portionen benötigst du 450 g Garnelen. Wähle große Garnelen, da sie saftiger sind. Verwende frischen Knoblauch für ein besseres Aroma. Rote Pfefferflocken bringen die richtige Schärfe. Achte darauf, dass die Tortillas frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Limettenviertel sind wichtig, um den Geschmack der Tacos zu unterstreichen. Wenn du keine Garnelen magst, probiere Hähnchenbrust oder Tofu. Nutze statt Olivenöl auch Kokosöl für einen anderen Geschmack. Bei der Wahl des Kohl kannst du auch Rotkohl verwenden. Für mehr Frische kannst du auch Mango oder Paprika hinzufügen. Zuerst nimmst du eine große Schüssel. Gib die geschälten Garnelen hinein. Füge das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die roten Pfefferflocken, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um. Die Marinade sorgt für tollen Geschmack. Lass die Garnelen 15 Minuten marinieren. Das gibt den Gewürzen Zeit, einzuziehen. Heize eine große Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze vor. Wenn die Pfanne heiß ist, lege die marinierten Garnelen hinein. Gar die Garnelen 2-3 Minuten auf einer Seite. Sie sollten rosa werden. Dann wende sie und brate die andere Seite für weitere 2 Minuten. Kurz vor dem Ende träufelst du den Limettensaft darüber. Das bringt Frische. Während die Garnelen braten, erhitze die Maistortillas. Du kannst sie in einer anderen Pfanne oder in der Mikrowelle warm machen. Die Tortillas sollten weich und biegsam sein. So lassen sie sich gut füllen. Nimm eine warme Tortilla und lege eine Portion gehobelten Kohl darauf. Füge dann die würzigen Knoblauchgarnelen hinzu. Einige Scheiben Avocado runden das Ganze ab. Zum Schluss garniere mit gehacktem Koriander. Serviere die Tacos mit Limettenvierteln. Ein Spritzer Limette macht alles noch besser. Garnelen sind schnell gar. Sie brauchen nur 4 bis 6 Minuten in der Pfanne. Achte darauf, dass sie rosa und fest sind. Übergarte Garnelen werden gummiartig. Wenn du die Garnelen wendest, sollten sie leicht knusprig sein. Das bedeutet, dass sie gut gegart sind. Um die Tortillas frisch zu halten, warm sie vor dem Servieren leicht auf. Du kannst sie in einer Pfanne oder Mikrowelle warm machen. Wickel sie in ein sauberes Küchentuch, um sie warm zu halten. So bleiben sie weich und biegsam. Vermeide es, sie zu lange zu lagern, damit sie nicht austrocknen. Die Marinade ist der Schlüssel zu schmackhaften Garnelen. Nutze frischen Knoblauch und Limettensaft für mehr Geschmack. Lass die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren. So nehmen sie die Aromen gut auf. Du kannst auch etwas Honig oder Sojasauce hinzufügen. Das gibt einen tollen Kontrast zu den Gewürzen. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option suchst, probiere gebratene Pilze oder Tofu. Beide nehmen gut die Aromen auf. Du kannst auch Kichererbsen verwenden, die eine gute Proteinquelle sind. Würze sie ähnlich wie die Garnelen. So sind deine Tacos immer noch lecker und sättigend. Möchtest du es schärfer? Füge frische Jalapeños oder Habaneros hinzu. Du kannst auch eine scharfe Salsa oder Chipotle-Paste verwenden. Diese Zutaten bringen Hitze und Geschmack. Achte darauf, die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen. Toppings machen Tacos spannend. Probiere verschiedene Kombinationen. Füge frische Salsa, saure Sahne oder Feta-Käse hinzu. Auch Mango- oder Ananasstücke passen gut und geben einen süßen Kontrast. Als Beilage sind schwarze Bohnen oder Reis ideal. So hast du eine vollständige Mahlzeit. Um die Reste deiner Spicy Garlic Shrimp Tacos frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, die Garnelen und die Tortillas getrennt aufzubewahren. So bleibt alles frisch und lecker. Du kannst die Reste bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Um die Tacos wieder aufzuwärmen, empfehle ich die Pfanne oder den Ofen. Erhitze die Garnelen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. So bleiben sie saftig. Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder im Ofen. Dadurch werden sie wieder weich und biegsam. Wenn du die Garnelen länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Lege die gekochten Garnelen in einen gefrierfesten Beutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Wenn du sie auftauen möchtest, lege sie einfach über Nacht in den Kühlschrank. Die Tacos sind bis zu zwei Tage haltbar. Lagere sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Die Garnelen bleiben frisch und lecker. Ja, das ist eine gute Idee! Du kannst die Garnelen bis zu vier Stunden im Voraus marinieren. Stelle sicher, dass sie im Kühlschrank bleiben. So ziehen die Aromen besser ein. Zu diesen Tacos passen viele Beilagen gut. Einige meiner Favoriten sind: - Reis mit Limette - Bohnen - Salsa - Guacamole - Chips und Dip Diese Beilagen runden das Gericht perfekt ab. Ja, du kannst andere Meeresfrüchte verwenden. Tintenfisch oder Muscheln sind tolle Alternativen. Auch kleine Fische eignen sich gut. Achte darauf, die Garzeiten anzupassen. Wir haben die wichtigen Schritte für köstliche Garnelen-Tacos besprochen. Wir begannen mit der Zutatenliste und deren Menge. Dann haben wir die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Marinieren und Braten der Garnelen behandelt. Tipps für perfekte Garzeiten und frische Tortillas waren ebenfalls enthalten. Schließlich sahen wir uns Variationen und Lagerungshinweise an. Tacos sind einfach und können nach deinem Geschmack angepasst werden. Mit diesem Wissen kannst du leckere Tacos für dich und deine Freunde zubereiten. Viel Spaß beim Kochen!$

Spicy Garlic Shrimp Tacos

Entdecke das Rezept für würzige Knoblauch-Garnelen-Tacos, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt! Diese einfach zuzubereitenden Tacos sind gefüllt mit saftigen, marinierten Garnelen, frischem Kohl und cremiger Avocado. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Treffen mit Freunden. Lass dir diese köstliche Kombination nicht entgehen! Klicke jetzt, um das ganze Rezept und weitere Tipps zu entdecken!

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Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

4 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Pfefferflocken

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Limette

8 kleine Maistortillas

1 Tasse gehobelter Kohl

½ Tasse frische Korianderblätter, gehackt

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Limettenviertel, zum Servieren

Anleitungen

In einer großen Schüssel die geschälten Garnelen mit dem Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, den roten Pfefferflocken, dem geräucherten Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, damit die Garnelen gleichmäßig mariniert sind. Lassen Sie die Garnelen 15 Minuten marinieren.

Eine große Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze vorheizen. Wenn die Pfanne heiß ist, die marinierten Garnelen gleichmäßig in der Pfanne verteilen. 2-3 Minuten auf einer Seite garen, bis sie rosa sind, dann umdrehen und weitere 2 Minuten garen, bis sie vollständig durchgegart sind. Kurz vor Ende der Garzeit den Limettensaft über die Garnelen träufeln.

Während die Garnelen garen, die Maistortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie biegsam sind.

Zum Zusammenstellen der Tacos eine warme Tortilla nehmen und großzügig eine Portion gehobelten Kohl darauflegen. Dann die würzigen Knoblauchgarnelen und einige Avocadoscheiben daraufgeben.

Mit gehacktem Koriander garnieren und mit Limettenvierteln servieren, um zusätzlichen, spritzigen Geschmack hinzuzufügen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4