Spring Hash Brown Crust Quiche

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Zutaten

2 Tassen gefrorene, aufgetaute Hash Browns

1 Tasse geriebener Cheddarkäse

4 große Eier

¾ Tasse Milch

1 Tasse frisch gehackter Spinat

½ Tasse halbierte Kirschtomaten

¼ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

½ Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Optional: Frische Kräuter (wie Petersilie oder Dill) zur Garnierung

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Hash Brown Kruste Zubereiten: In einer großen Schüssel die aufgetauten Hash Browns mit geriebenem Cheddarkäse, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Diese Mischung fest auf den Boden und die Seiten einer gefetteten 23 cm (9 Zoll) großen Pie-Form andrücken, um die Kruste zu formen. Das Olivenöl gleichmäßig über die Oberfläche träufeln, um die Kruste extra knusprig zu machen.

Kruste Vorbacken: Backe die Hash Brown Kruste im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Eimischung Herstellen: In einer Mischschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Gemüse Hinzufügen: Den gehackten Spinat, die Kirschtomaten und die Frühlingszwiebeln in die Eimischung einrühren.

Kombinieren: Die Gemüse-Ei-Mischung in die vorbereitete Hash Brown Kruste gießen und gleichmäßig verteilen.

Quiche Backen: Die Quiche zurück in den Ofen stellen und für weitere 25-30 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Lass die Quiche einige Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6-8

- Genieß diese köstliche Frühlingsquiche warm oder bei Zimmertemperatur, ideal für einen Brunch oder ein leichtes Abendessen. Serviere sie mit einem leichtem Salat für eine erfrischende Mahlzeit!