![Für die Erdbeer-Cheesecake-Eggrolls brauchst du: - 1 Tasse frische Erdbeeren, entkeltert und gewürfelt - 1/2 Tasse Frischkäse, weich - 1/4 Tasse Zucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Teelöffel Zitronensaft - 8 Eggroll-Wrapper - 1/2 Tasse zerbröselte Graham-Cracker - 1 Ei, verquirlt (zum Verschließen) - Öl zum Frittieren - Puderzucker zum Bestäuben (optional) Frische Erdbeeren bringen den besten Geschmack. Sie geben den Eggrolls eine süße und fruchtige Note. Achte darauf, nur reife Erdbeeren zu verwenden. Diese sind saftig und süß. Die Verwendung von frischen Zutaten macht den Unterschied. Frischkäse sorgt für eine cremige Füllung. Wenn du keine Erdbeeren hast, kannst du andere Früchte verwenden. Himbeeren oder Blaubeeren passen auch gut. Du kannst auch griechischen Joghurt anstelle von Frischkäse nehmen. Für eine glutenfreie Option, nutze glutenfreie Eggroll-Wrapper. Die Möglichkeiten sind vielfältig! Um die Füllung zu machen, nimm eine große Schüssel. Gib die gewürfelten Erdbeeren, den weichen Frischkäse, den Zucker, den Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinein. Mische alles gut. Du willst eine glatte und cremige Füllung. Diese Mischung ist der Schlüssel zu deinem leckeren Genuss. Nimm einen Eggroll-Wrapper und lege ihn mit einer Ecke zu dir hin. Lege etwa 2 Esslöffel der Füllung in die Mitte. Klappe die untere Ecke über die Füllung. Dann klappe die Seiten zur Mitte. Rolle den Wrapper fest auf. Bestreiche die Kante mit verquirltem Ei, um die Eggrolls zu verschließen. Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Du willst etwa 180°C erreichen. Frittiere die Eggrolls in kleinen Portionen. Lass sie goldbraun und knusprig werden, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Lege sie auf Küchenpapier, um das überschüssige Öl zu entfernen. Bestreue sie dann mit zerbröselten Graham-Crackern. So haben sie einen tollen Crunch. Um die perfekten Erdbeer-Cheesecake-Eggrolls zu machen, ist die Füllung der Schlüssel. Du musst frische Erdbeeren und weichen Frischkäse gut mischen. Achte darauf, dass die Mischung glatt ist. Das macht den Geschmack besser. Nutze einen Handrührer, um die Füllung gut zu vermengen. Die Wrapper sollten nicht zu trocken sein. Sie müssen sich leicht falten lassen. Das Frittieren erfordert Sorgfalt. Erhitze das Öl auf 180°C. Ein Küchenthermometer hilft dir dabei. Frittiere die Eggrolls immer in kleinen Portionen. So bleibt die Temperatur konstant. Frittiere sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Drehe sie vorsichtig, damit sie nicht platzen. Lass sie nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen. So werden sie knusprig und lecker. Ein häufiger Fehler ist, die Füllung zu überladen. Verwende nur etwa 2 Esslöffel Füllung pro Wrapper. Wenn du zu viel verwendest, kann der Eggroll platzen. Achte darauf, die Kanten gut zu verschließen. Trage das verquirlte Ei gleichmäßig auf. Wenn du das Öl nicht heiß genug machst, werden die Eggrolls fettig. Ein weiterer Fehler ist, sie vor dem Servieren nicht richtig abkühlen zu lassen. Das macht sie knuspriger. Probiere diese Tipps aus, um deine Eggrolls perfekt zu machen! {{image_4}} Du kannst diese Erdbeer-Cheesecake-Eggrolls leicht vegan machen. Das ist einfach! Ersetze den Frischkäse durch veganen Frischkäse aus Cashews oder Soja. Statt des Eies kannst du eine Mischung aus Wasser und Leinsamen verwenden, um die Eggrolls zu verschließen. So bleibt alles pflanzlich und lecker. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack! Probiere andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren. Du kannst auch Mango oder Pfirsiche verwenden. Für einen schokoladigen Kick füge etwas Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzu. Die Möglichkeiten sind endlos! Serviere die Eggrolls warm auf einem schönen Teller. Garniere sie mit frischen Erdbeeren und einem Hauch Puderzucker. Du kannst auch eine Sauce dazu reichen. Eine Schokoladensauce oder eine Fruchtsoße passt perfekt. Diese Präsentation macht deine Eggrolls zum Hingucker! Für mehr Details, schau dir das [Full Recipe] an. Um die Erdbeer-Cheesecake-Eggrolls frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleibt die Knusprigkeit erhalten. Wenn du Eggrolls übrig hast, lasse sie zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Wenn du die Eggrolls wieder aufwärmen möchtest, empfehle ich die Ofenmethode. Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Eggrolls auf ein Backblech und erwärme sie für etwa 10 Minuten. Diese Methode hält die Eggrolls knusprig. Mikrowellen sind nicht ideal, da sie die Eggrolls weich machen können. Die Eggrolls halten sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Wickele sie gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Verzehr, tau die Eggrolls im Kühlschrank über Nacht auf, dann backe sie wie oben beschrieben. So hast du jederzeit einen leckeren Snack. Um die Eggrolls zu backen, heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege die gefüllten Eggrolls auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Sprühe sie leicht mit Öl ein. Backe sie für etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig backen. Das Backen gibt dir eine knusprige Textur, ohne das Frittieren. Ja, du kannst die Füllung im Voraus machen. Mische die Erdbeeren, den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel. Decke die Mischung ab und stelle sie in den Kühlschrank. So bleibt die Füllung frisch. Du kannst sie bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Wenn du bereit bist, die Eggrolls zu machen, fülle die Wrapper einfach. Erdbeer-Cheesecake-Eggrolls kannst du in vielen Restaurants mit moderner Küche finden. Einige Dessert-Cafés bieten sie auch an. Du kannst sie manchmal auch auf Food-Delivery-Apps finden. Wenn du Lust auf etwas Selbstgemachtes hast, probiere das Full Recipe. So wirst du sicher, dass sie frisch und nach deinem Geschmack sind. In diesem Artikel haben wir die besten Zutaten für Eggrolls behandelt. Wir haben gelernt, frische Zutaten zu schätzen und alternative Optionen zu finden. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die Füllung vorzubereiten und die Eggrolls richtig zu falten und zu frittieren. Mit nützlichen Tipps und Variationen kannst du deine Eggrolls anpassen. Achte darauf, sie richtig zu lagern und aufzuheben. So bleibst du kreativ in der Küche. Genieß deine leckeren Eggrolls und teile sie mit anderen!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/ab39c958-d4f5-46d2-97d9-f50e9951d105-250x250.webp)
- Strawberry Cheesecake Eggrolls
Entdecke das süßeste Dessert mit unseren Erdbeer-Cheesecake-Eggrolls! Diese knusprigen Häppchen sind mit einer cremigen Füllung aus frischen Erdbeeren und Frischkäse gefüllt und einfach zuzubereiten. Ideal für einen besonderen Anlass oder als süßer Snack. Folge unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Klicke jetzt, um das Rezept zu erkunden und deine Gäste zu begeistern!