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Um ein köstliches gefülltes Flankensteak zuzubereiten, müssen Sie einige einfache Schritte befolgen. Zuerst, sammeln Sie alle nötigen Zutaten. Sie brauchen 1,5 Pfund Flankensteak, frischen Spinat, Feta-Käse, sonnengetrocknete Tomaten, Walnüsse, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika. Diese Zutaten geben dem Steak viel Geschmack.

Stuffed Flank Steak

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für ein köstliches gefülltes Flankensteak, das perfekt für Anfänger geeignet ist! Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses herzliche Gericht mit frischem Spinat, Feta und vielen aromatischen Zutaten zubereiten können. Ideal für besondere Anlässe oder Grillabende. Klicken Sie jetzt weiter und lassen Sie sich inspirieren, Ihr eigenes gefülltes Flankensteak zuzubereiten!
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Zutaten
  

1.5 lbs flank steak

1 cup fresh spinach, chopped

1/2 cup feta cheese, crumbled

1/4 cup sun-dried tomatoes, chopped

1/4 cup walnuts, chopped

2 cloves garlic, minced

1 tablespoon olive oil

Salt and pepper to taste

1 teaspoon dried oregano

1 teaspoon smoked paprika

Butcher's twine (for tying the steak)

Anleitungen
 

Preheat your oven to 180°C (350°F).

    Place the flank steak on a cutting board, and using a sharp knife, carefully slice it open horizontally to create a pocket. Make sure not to cut all the way through. Season the inside with salt, pepper, oregano, and smoked paprika.

      In a medium bowl, combine the chopped spinach, feta cheese, sun-dried tomatoes, walnuts, and minced garlic. Mix well until all ingredients are incorporated.

        Stuff the spinach and feta mixture into the flank steak pocket, spreading it evenly throughout.

          Carefully fold the flank steak over to enclose the filling. Use butcher's twine to tie the steak tightly in several places to keep the filling secure.

            Heat olive oil in a large oven-safe skillet over medium-high heat. Sear the stuffed steak for about 3-4 minutes on each side until browned.

              Transfer the skillet to the preheated oven and bake for about 25-30 minutes, or until the internal temperature reaches 60-65°C (140-150°F) for medium doneness.

                Remove from the oven and let it rest for 10 minutes before carefully removing the twine.

                  Slice the stuffed steak into thick slices and serve warm.

                    Prep Time: 20 minutes | Total Time: 1 hour | Servings: 4

                      - Presentation Tips: Arrange the sliced steak on a large platter, drizzling with a bit of olive oil and a sprinkle of fresh herbs for garnish. Serve alongside grilled vegetables or a fresh salad for a colorful meal.