Toasted bread, grilled nectarines

Geröstetes Brot mit gegrillten Nektarinen ist ein echter Genuss. Die Kombination aus süßen, warmen Nektarinen und knusprigem Brot macht Spaß. Ich liebe es, frische Zutaten zu nutzen. Beginne mit vier Scheiben Bauernbrot. Dieses Brot hat Textur und Geschmack.

Toasted bread, grilled nectarines

Entdecke den fruchtigen Genuss von geröstetem Brot mit gegrillten Nektarinen! Diese einfache, köstliche Kombination ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack. Lerne, wie du die Nektarinen mit Olivenöl und Thymian verfeinerst und das Brot goldbraun grillst. Verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesem schnellen Rezept. Klicke jetzt und entdecke die vollständige Anleitung für diesen leckeren Genuss!

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Zutaten

4 Scheiben Bauernbrot

2 reife Nektarinen, entsteint und in Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Honig

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Prise Salz

100 g Ziegenkäse, zerbröckelt

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Anleitungen

Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

In einer Schüssel die Nektarinen mit 1 Esslöffel Olivenöl, Honig, Thymian und einer Prise Salz vermischen. Gut umrühren, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.

Die Nektarinen auf dem Grill platzieren und für etwa 2-3 Minuten grillen, bis sie grillstreifen haben und weich sind. Um die Nektarinen wenden und die andere Seite ebenfalls 2-3 Minuten grillen. Danach vom Grill nehmen.

Während die Nektarinen grillen, die Brotscheiben leicht mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und ebenfalls auf dem Grill rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Die gerösteten Brotscheiben auf einen Servierteller legen. Die gegrillten Nektarinen gleichmäßig auf dem Brot anrichten.

Den zerbröckelten Ziegenkäse über die Nektarinen streuen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Sofort servieren und genießen!

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 15 Minuten | Servings: 4