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Der tropische Mango-Käsekuchen ist ein Genuss, der einfach und lecker ist. Die Hauptzutaten sind Butterkekse, Frischkäse, Puderzucker und Mango-Püree. Diese Zutaten machen den Käsekuchen cremig und fruchtig.

Tropical Mango Cheesecake Bliss

Entdecken Sie den tropischen Mango-Käsekuchen Genuss für jeden Anlass und bringen Sie einen Hauch von Exotik in Ihre Küche! Mit cremigem Frischkäse und fruchtigem Mango-Püree wird dieser Käsekuchen zum Star jeder Feier. Lernen Sie die besten Zutaten, einfache Zubereitungsschritte und kreative Variationen kennen. Klicken Sie hier und erfahren Sie, wie Sie dieses unwiderstehliche Dessert selbst zaubern können! Genießen Sie jede süße Bissen!
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Zutaten
  

200 g Butterkekse (or digestive biscuits), crushed

100 g geschmolzene Butter

400 g Frischkäse, zimmerwarm

200 g Puderzucker

250 ml Schlagsahne

200 g Mango-Püree (frisch oder aus der Dose)

Saft von 1 Limette

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Gelatineblatt (oder vegane Gelatinealternative)

Frische Mangoscheiben zum Dekorieren

Minzblätter für das Garnieren

Anleitungen
 

In einer Schüssel die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis die Mischung feucht und krümelig ist.

    Eine Springform (Durchmesser 24cm) mit Backpapier auslegen und die Keks-Mischung gleichmäßig am Boden verteilen. Fest andrücken, um eine Bodenschicht zu bilden, und dann für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

      In einer großen Rührschüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig mixen, bis die Mischung glatt ist.

        In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.

          In einem kleinen Topf die Gelatine in 4 Esslöffel kaltem Wasser einweichen. Sanft erhitzen, bis sie sich auflöst, aber nicht kochen. Mango-Püree und Limettensaft hinzufügen und gut verrühren.

            Die Mango-Gelatine-Mischung vorsichtig unter die Frischkäse-Sahne-Mischung heben.

              Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden in der Springform verteilen und glatt streichen. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

                Vor dem Servieren die Cheesecake-Oberfläche mit frischen Mangoscheiben und Minzblättern dekorieren.

                  Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 4 Stunden + Kühlzeit | Servings: 10-12