Lust auf ein schnelles, leckeres Gericht? Zarte Instant Pot Ingwer Honig Hähnchenschenkel sind der Schlüssel! Diese Kombination aus Ingwer und Honig gibt Ihrem Hähnchen eine süße und würzige Note. In nur wenigen Minuten haben Sie ein Gericht, das die ganze Familie liebt. Lassen Sie uns gemeinsam dieses köstliche Rezept entdecken und Ihr Kochen erleichtern!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfach und schnell: Dieses Rezept ist in nur 40 Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen während der Woche.
- Wunderbare Aromen: Die Kombination aus Ingwer und Honig verleiht dem Hühnchen eine köstliche, süßlich-würzige Note, die alle begeistert.
- Gesund und nährend: Mit frischen Zutaten wie Ingwer und Knoblauch ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.
- Vielseitig: Serviere das Hühnchen mit Reis, Gemüse oder in einem Salat – die Möglichkeiten sind endlos!
Zarte Instant Pot Ingwer Honig Hähnchenschenkel
Um zarte und saftige Hähnchenschenkel zu machen, starte mit frischen Zutaten. Du brauchst:
- 4 Hähnchenkeulen (mit Knochen und Haut)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/3 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zur Garnitur)
- Sesamkörner (zur Garnitur)
Wie bereitest du das Hühnchen zu?
Zuerst stelle deinen Instant Pot auf die Sauté-Funktion. Füge das Olivenöl hinzu und lasse es heiß werden. Dann gib den gehackten Ingwer und Knoblauch dazu. Brate alles für 1-2 Minuten an, bis der Duft kommt.
In einer separaten Schüssel mischst du Honig, Sojasauce, Apfelessig, Sesamöl, schwarzen Pfeffer und Salz. Rühre, bis die Sauce glatt ist.
Jetzt kommen die Hähnchenkeulen ins Spiel. Lege sie mit der Hautseite nach unten in den Instant Pot. Brate sie 4-5 Minuten lang, bis die Haut goldbraun ist. Wende sie dann um.
Gieße die Honig-Sojasauce über das Hühnchen. Schließe den Deckel des Instant Pots und stelle ihn auf Hochdruck für 12 Minuten ein.
Nach dem Kochen lass den Druck 10 Minuten lang natürlich ab. Danach kannst du vorsichtig den restlichen Druck ablassen.
Nimm die Hähnchenkeulen aus dem Topf und lege sie auf einen Teller. Wenn du magst, kannst du die Sauce noch etwas reduzieren, indem du die Sauté-Funktion erneut nutzt. Gieße die dickere Sauce über das Hühnchen.
Für eine frische Note garnierst du das Gericht mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern. So einfach ist es!
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