WANT TO SAVE THIS RECIPE?
Willkommen zu meinem Rezept für Instant Pot Chicken Pot Pie Soup! Wenn Sie eine schnelle und einfache Mahlzeit suchen, sind Sie hier genau richtig. Diese cremige Suppe kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und köstliche Gewürze. In kurzer Zeit haben Sie ein herzhaftes Gericht, das Ihre ganze Familie lieben wird. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieser leckeren Suppe eintauchen und herausfinden, wie einfach du sie zubereiten kannst!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfach und schnell: Diese cremige Hühner-Pie-Suppe ist in nur 35 Minuten zubereitet, was sie perfekt für hektische Wochentage macht.
- Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus Hähnchen, Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für ein warmes und wohltuendes Geschmackserlebnis.
- Vielseitig: Die Suppe kann leicht angepasst werden, indem du verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügst, je nach deinem Geschmack.
- Perfekte Textur: Die Zugabe von Keksteigstücken sorgt für eine einzigartige und köstliche Textur, die diese Suppe von anderen abhebt.
Zutaten
Hauptzutaten
– 450 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
– 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
– 3 mittelgroße Karotten, gewürfelt
– 2 Selleriestangen, gewürfelt
– 240 g gefrorene Erbsen
– 1 Liter Hühnerbrühe
– 240 ml Schlagsahne
Die Hauptzutaten bilden die Basis für diese leckere Suppe. Die Hähnchenbrustfilets liefern viel Protein. Zwiebeln, Karotten und Sellerie bringen Geschmack und Farbe. Die Erbsen fügen eine süße Note hinzu. Brühe und Sahne machen die Suppe schön cremig.
Gewürze
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
– 1 Teelöffel Salz
– ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Thymian und Rosmarin geben der Suppe ein tolles Aroma. Salz und Pfeffer runden die Aromen ab. Diese Gewürze helfen, die anderen Zutaten besonders gut zur Geltung zu bringen.
Zusätzliche Zutaten
– 150 g Keksteig, in kleine Stücke geschnitten
– Frische Petersilie zum Garnieren
Der Keksteig sorgt für eine besondere Textur in der Suppe. Er geht beim Kochen auf und wird lecker. Frische Petersilie ist das Tüpfelchen auf dem i und bringt Frische. Diese Zutaten machen die Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch schön anzusehen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung des Hähnchens
– Hähnchen anbraten: Für die beste Textur stelle ich den Instant Pot auf die ‘Sauté’-Stufe. Ich gebe zwei Esslöffel Olivenöl hinein und lasse es heiß werden. Dann füge ich die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu. Ich brate das Hähnchen 4-5 Minuten, bis es leicht goldbraun ist. Danach nehme ich das Hähnchen aus dem Topf und stelle es beiseite.
Gemüse zubereiten
– Zwiebeln, Karotten und Sellerie sautieren: Im gleichen Topf gebe ich die gehackte Zwiebel, die gewürfelten Karotten und den Sellerie hinzu. Ich sautieren alles für etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind. Danach füge ich die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie weitere 1 Minute an. Diese Schritte bringen viel Geschmack in die Suppe.
Brühe und Gewürze hinzufügen
– Zutaten kombinieren und Druckgaren: Jetzt gebe ich das angebratene Hähnchen zurück in den Topf. Ich rühre den getrockneten Thymian, Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer unter. Dann gieße ich die Hühnerbrühe in den Topf und rühre gut um. Dieser Schritt löst die angebrannten Stücke vom Boden. So bekommen wir mehr Geschmack. Ich schließe den Deckel und stelle sicher, dass das Ventil auf ‘Sealing’ steht. Dann koche ich alles 10 Minuten unter Druck.
Endzubereitung
– Sahne und Erbsen einrühren: Nach dem Druckgaren öffne ich den Deckel und rühre die Schlagsahne und gefrorenen Erbsen unter. Ich lasse die Suppe auf der ‘Sauté’-Stufe weitere 5 Minuten köcheln, damit sie leicht eindickt.
– Keksteig hinzufügen: Jetzt füge ich die kleinen Stücke des Keksteigs sanft in die Suppe. Ich lasse sie 5-7 Minuten garen, bis sie aufgehen und eine tolle Textur bieten.
Jeder Schritt bringt uns näher zu einer leckeren Instant Pot Chicken Pot Pie Soup.
Tipps & Tricks
Perfekte Konsistenz erzielen
Für die perfekte Konsistenz in deiner Suppe kannst du die Menge an Flüssigkeit anpassen. Wenn du eine dickere Suppe möchtest, füge weniger Brühe hinzu oder koche sie länger. Um eine dünnere Suppe zu bekommen, gib mehr Brühe hinzu. Denke daran, dass die Keksteigstücke beim Kochen die Suppe etwas dicker machen.
Zeit sparen
Um Zeit zu sparen, bereite die Zutaten im Voraus vor. Du kannst das Hähnchen und das Gemüse am Vortag schneiden. Lagere sie in einem Behälter im Kühlschrank. So hast du alles bereit, wenn es Zeit zum Kochen ist. Auch das Messen der Gewürze im Voraus kann dir helfen, schneller zu arbeiten.
Anpassungen für Geschmack
Die Gewürze und Kräuter können nach deinem Geschmack angepasst werden. Du kannst mehr Thymian oder Rosmarin verwenden, wenn du den Geschmack magst. Vielleicht möchtest du auch andere Kräuter wie Petersilie oder Estragon hinzufügen. Experimentiere mit Gewürzen, um deine perfekte Mischung zu finden.
Pro Tipps
- Frisches Hähnchen verwenden: Verwenden Sie frische Hähnchenbrust, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen. Gefrorenes Hähnchen kann wässrig sein und die Brühe verwässern.
- Gemüse variieren: Fühlen Sie sich frei, das Gemüse nach Ihrem Geschmack zu variieren; Zucchini oder grüne Bohnen passen ebenfalls gut in diese Suppe.
- Würzen anpassen: Probieren Sie verschiedene Gewürze aus, wie z.B. Paprika oder Cayennepfeffer, um der Suppe eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.
- Für einen cremigen Geschmack: Lassen Sie die Sahne nicht zu lange kochen; fügen Sie sie erst am Ende hinzu, um die cremige Textur zu erhalten.
Variationen
Gesunde Alternativen
Für eine gesündere Suppe kann man mageres Fleisch oder pflanzliche Alternativen nutzen. Hähnchenbrust ist gut, aber Sie können auch Pute wählen. Diese Varianten haben weniger Fett und sind nahrhaft. Wenn Sie pflanzliche Optionen ausprobieren möchten, verwenden Sie Tofu oder Tempeh. Beide sind proteinreich und nehmen die Aromen der Brühe gut auf.
Glutenfreie Optionen
Die Suppe kann leicht glutenfrei gemacht werden. Achten Sie darauf, glutenfreie Kekse zu wählen. Auch die Hühnerbrühe muss glutenfrei sein. Viele Marken bieten dies an. So bleibt der Geschmack der Suppe gleich, und Sie können sie ohne Sorgen genießen.
Vegetarische Variante
Eine vegetarische Version ist auch möglich. Ersetzen Sie das Hähnchen durch mehr Gemüse. Nutzen Sie Gemüsebrühe als Basis. Karotten, Sellerie und Erbsen sind großartige Zutaten. Fügen Sie zusätzlich Kartoffeln oder Pilze hinzu. Diese geben der Suppe eine schöne Textur und machen sie reichhaltig.
Lagerinformationen
Aufbewahrung der Suppe
Du kannst die Suppe einfach im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern. Fülle die Suppe in einen luftdichten Behälter. Lass sie zuerst abkühlen. Im Kühlschrank hält sie bis zu 4 Tage. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, gehe zum Gefrierschrank. Dort bleibt sie bis zu 3 Monate frisch.
Haltbarkeit
Wie lange hält die Suppe? Im Kühlschrank bleibt sie 4 Tage genießbar. Achte darauf, sie gut zu verschließen. Im Gefrierschrank hält sie bis zu 3 Monate. Es ist wichtig, die Suppe vor dem Einfrieren gut abzukühlen.
Wiedererwärmungstipps
Um die Suppe aufzuwärmen, gibt es einige gute Methoden. Die beste Methode ist, sie auf dem Herd zu erhitzen. Gib die Suppe in einen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze. Rühre häufig um, damit sie nicht anbrennt. Du kannst die Suppe auch in der Mikrowelle aufwärmen. Fülle sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erwärme die Suppe in kurzen Intervallen. Rühre zwischendurch um. So wird die Hitze gleichmäßig verteilt.
FAQs
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert nur etwa 15 Minuten. Die Kochzeit im Instant Pot beträgt 10 Minuten. Insgesamt sind es also etwa 35 Minuten von Anfang bis Ende. Diese schnelle Zeit macht die Suppe ideal für einen hektischen Abend.
Kann ich frisches Gemüse verwenden?
Ja, Sie können frisches Gemüse verwenden! Frische Zutaten geben der Suppe einen tollen Geschmack. Wenn Sie frische Karotten, Sellerie und Zwiebeln nutzen, kochen sie in der gleichen Zeit. Achten Sie darauf, das Gemüse gleich groß zu schneiden, damit alles gleichmäßig gart. Gefrorenes Gemüse ist auch eine gute Wahl, besonders wenn Sie es eilig haben.
Ist die Suppe scharf?
Die Suppe hat keinen scharfen Geschmack. Wenn Sie weniger Schärfe möchten, können Sie den schwarzen Pfeffer reduzieren oder ganz weglassen. Fühlen Sie sich frei, die Gewürze nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen. So machen Sie die Suppe noch mehr zu Ihrem eigenen Gericht.
In diesem Artikel haben wir die besten Zutaten und Schritte für eine köstliche Suppe erkundet. Wir haben Hauptzutaten wie Hähnchen, Gemüse und Gewürze besprochen. Zusätzlich habe ich hilfreiche Tipps und Variationen vorgestellt, damit jeder die Suppe nach seinem Geschmack anpassen kann.
Entscheide dich für gesunde Alternativen oder lagere die Suppe richtig. So bleibt sie frisch. Experimentiere mit frischen Zutaten und finde die perfekte Konsistenz für dich. Mit diesen Infos gelingt deine Suppe siche
Cremige Instant Pot Hühner-Pie-Suppe
Eine cremige und herzhafte Suppe mit Hähnchen, Gemüse und Keksteig, perfekt für kalte Tage.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Gesamtzeit 35 Minuten Min.
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 6
Kalorien 350 kcal
- 450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 mittelgroße Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 240 g gefrorene Erbsen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 240 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 150 g Keksteig, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Bund frische Petersilie zum Garnieren
Hähnchen anbraten: Stellen Sie den Instant Pot auf die 'Sauté'-Stufe und erhitzen Sie das Olivenöl. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und braten Sie sie 4-5 Minuten lang an, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.
Gemüse anbraten: Geben Sie die gehackte Zwiebel, Karotten und Sellerie in den gleichen Topf. Sautieren Sie alles etwa 3-4 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig sind. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere 1 Minute an.
Würzungen und Hähnchen hinzufügen: Geben Sie das angebratene Hähnchen zurück in den Topf. Rühren Sie den getrockneten Thymian, Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer unter.
Brühe hinzufügen: Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und rühren Sie gut um, um die angebrannten Stücke vom Boden abzulösen. Diese verleihen zusätzlichen Geschmack und verhindern eine Überhitzung.
Druckgaren: Schließen Sie den Deckel des Instant Pots und sorgen Sie dafür, dass das Ventil auf 'Sealing' eingestellt ist. Stellen Sie den Topf auf 'Pressure Cook' bei hoher Temperatur für 10 Minuten.
Druck ablassen: Sobald die Garzeit abgelaufen ist, führen Sie vorsichtig ein schnelles Druckablassen durch, indem Sie das Ventil auf 'Venting' drehen.
Sahne und Erbsen einrühren: Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie die Schlagsahne und gefrorenen Erbsen unter. Lassen Sie die Suppe auf der 'Sauté'-Stufe weitere 5 Minuten köcheln, damit sie leicht eindickt.
Keksteig hinzufügen: Fügen Sie sanft die Stücke des Keksteigs in die Suppe und lassen Sie diese 5-7 Minuten lang garen. Sie werden aufgehen und eine wunderbare Textur bieten.
Abschmecken und nachwürzen: Rühren Sie die Suppe nochmals um und probieren Sie. Passen Sie bei Bedarf die Gewürze an.
Servieren: Füllen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
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