Kichererbsen-Shawarma-Wraps Einfach und Lecker Genießen

Name: Kichererbsen-Shawarma-Wraps
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 425 g Kichererbsen, abgetropft und abgespült; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver; 1 Teelöffel gemahlener Koriander; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 4 Vollkorn-Wraps oder Pitabrot; 1 Tasse frischer Spinat oder gemischte Blattsalate; 1 Gurke, dünn geschnitten; 1 Tomate, gewürfelt; 0.5 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 0.5 Tasse Tahini-Sauce oder Hummus; Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Dezember 8, 2025Mai 4, 2025 von Hannah

Willkommen zu meinem Rezept für Kichererbsen-Shawarma-Wraps! Wenn du ein schnelles, gesundes und leckeres Gericht suchst, bist du hier genau richtig. Diese Wraps sind einfach zuzubereiten und sorgen für Vielfalt auf deinem Teller. Ich zeige dir, welche Zutaten du brauchst, und führe dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung. Lass uns gemeinsam diese köstlichen Wraps entdecken!

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Warum ich dieses Rezept liebe

Gesunde Zutaten: Die Kombination aus Kichererbsen und frischem Gemüse sorgt für eine nährstoffreiche Mahlzeit.
Einfach und Schnell: Mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 35 Minuten Gesamtzeit ist dieses Gericht perfekt für hektische Tage.
Vielseitig: Sie können die Wraps nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Saucen verwenden.
Lecker und Sättigend: Die knusprigen Kichererbsen und die cremige Tahini-Sauce machen jeden Biss zu einem Genuss.

Zutaten

Hauptzutaten für die Kichererbsen-Shawarma-Wraps

Für die Kichererbsen-Shawarma-Wraps brauchst du einige wichtige Zutaten. Diese Zutaten bilden die Basis für den Wrap und machen ihn lecker:

– 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

– 4 Vollkorn-Wraps oder Pitabrot

Die Kichererbsen sind die Hauptzutat. Sie geben dem Wrap Protein und eine tolle Textur. Die Wraps oder das Pitabrot sind der perfekte Träger für die Füllung.

Gewürze und Öle

Um den Wrap geschmackvoll zu machen, benötigst du einige Gewürze und Öle. Diese Zutaten bringen den vollen Geschmack in die Kichererbsen:

– 2 Esslöffel Olivenöl

– 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

– 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver

– 1 Teelöffel gemahlener Koriander

– 1 Teelöffel Knoblauchpulver

– 1 Teelöffel Zwiebelpulver

– ½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Das Olivenöl hilft, die Gewürze an den Kichererbsen zu haften. Die Kombination der Gewürze bringt ein tolles Aroma. Du kannst den Cayennepfeffer nach deinem Geschmack anpassen, wenn du es schärfer magst.

Zusätzliche Zutaten für die Füllung und Garnierung

Zusätzlich zu den Kichererbsen und Wraps füge frisches Gemüse hinzu. Diese Zutaten machen den Wrap bunt und gesund:

– 1 Tasse frischer Spinat oder gemischte Blattsalate

– 1 Gurke, dünn geschnitten

– 1 Tomate, gewürfelt

– ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten

– ½ Tasse Tahini-Sauce oder Hummus

– Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Das Gemüse bringt Frische in den Wrap. Die Tahini-Sauce oder Hummus fügt Cremigkeit und Geschmack hinzu. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander sorgen für einen schönen Abschluss.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung und Backen der Kichererbsen

Um die Kichererbsen perfekt zu machen, heize zuerst deinen Ofen auf 200 °C vor. Nimm eine große Schüssel und lege die abgetropften Kichererbsen hinein. Füge dann 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Mische die Kichererbsen gut mit einem Löffel. Jetzt kommen die Gewürze. Verwende 1 Esslöffel gemahlenen Kreuzkümmel, 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel gemahlenen Koriander, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver und ½ Teelöffel Cayennepfeffer. Salz und Pfeffer kannst du nach Geschmack hinzufügen.

Mische alles gut, bis jede Kichererbse gleichmäßig bedeckt ist. Breite dann die Kichererbsen auf einem Backblech aus. Backe sie für 20 bis 25 Minuten. Rühre die Kichererbsen nach der Hälfte der Zeit um, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

Gemüse vorbereiten

Während die Kichererbsen backen, kannst du das Gemüse vorbereiten. Nimm eine große Schüssel und füge 1 Tasse frischen Spinat oder gemischte Blattsalate hinzu. Schneide eine Gurke dünn und würfle eine Tomate. Füge die Gurke und die Tomate zur Schüssel hinzu. Schneide auch ½ rote Zwiebel dünn und gib sie in die Schüssel. Mische alles gut und stelle die Schüssel beiseite, bis die Kichererbsen fertig sind.

Wraps zusammenstellen und rollen

Wenn die Kichererbsen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen. Um die Wraps zu machen, nimm einen Vollkorn-Wrap. Verteile einen großzügigen Esslöffel Tahini-Sauce oder Hummus gleichmäßig auf den Wrap. Lege dann eine Handvoll der vorbereiteten Gemüse-Mischung auf den Wrap. Füge eine Portion der knusprigen Kichererbsen hinzu. Garniere alles mit frischer Petersilie oder Koriander.

Rolle den Wrap eng auf und klappe die Seiten ein, während du rollst. So bleibt die Füllung drin. Schneide den Wrap in der Mitte durch und genieße deine köstlichen Kichererbsen-Shawarma-Wraps!

Tipps & Tricks

Perfekte Kichererbsen: Knusprig und aromatisch

Um die Kichererbsen perfekt zu machen, sollten sie gut abgetropft sein. Das hilft, die richtige Konsistenz zu erreichen. Ein gutes Olivenöl ist wichtig. Es gibt den Kichererbsen einen tollen Geschmack. Die Gewürze sind ebenfalls entscheidend. Verwende frische Gewürze für mehr Aroma. Backe die Kichererbsen bei 200 °C. So werden sie schön knusprig. Rühre sie nach der Hälfte der Backzeit um, damit sie gleichmäßig bräunen. Wenn sie goldbraun sind, sind sie perfekt. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie in den Wraps verwendest.

Wraps richtig zusammenrollen

Das Zusammenrollen der Wraps ist einfach, wenn du ein paar Schritte beachtest. Nimm einen Wrap und lege ihn auf einen Teller. Verteile einen Esslöffel Tahini-Sauce oder Hummus gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass du genug Platz an den Rändern lässt. Füge dann eine Handvoll Gemüse und die knusprigen Kichererbsen hinzu. Um den Wrap zu schließen, rolle ihn von unten nach oben. Klappe die Seiten ein, während du rollst. So bleibt die Füllung gut drin. Ein gut gerollter Wrap sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch besser.

Beste Beilagen und Dips

Zu deinen Kichererbsen-Shawarma-Wraps passen viele Beilagen. Frische Salate aus Gurken und Tomaten sind ideal. Sie sorgen für ein knuspriges Element. Du kannst auch eine Joghurtsauce oder eine scharfe Sauce anbieten. Diese Dips bringen mehr Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander sind auch eine tolle Garnitur. Sie geben dem Gericht Frische und Farbe. Es ist wichtig, die Wraps mit verschiedenen Beilagen zu kombinieren, um das Essen aufregender zu machen.

Pro Tipps

Kichererbsen richtig würzen: Um den besten Geschmack zu erzielen, lassen Sie die Kichererbsen mindestens 15 Minuten im Gewürzmix ziehen, bevor Sie sie backen.
Variieren Sie das Gemüse: Fühlen Sie sich frei, das Gemüse nach Ihrem Geschmack anzupassen. Paprika, Avocado oder Karotten passen ebenfalls gut zu diesem Wrap.
Wraps richtig lagern: Um die Wraps frisch zu halten, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, wenn Sie sie nicht sofort verzehren.
Für extra Crunch: Fügen Sie einige geröstete Nüsse oder Samen wie Kürbiskerne oder Mandeln hinzu, um den Wraps eine zusätzliche Textur zu verleihen.

Variationen

Glutenfreie Optionen

Für eine glutenfreie Variante können Sie Reiswaffeln oder glutenfreie Wraps verwenden. Diese sind leicht und knusprig. Achten Sie beim Kauf auf das glutenfreie Label. So bleibt Ihr Gericht gesund und lecker.

Vegane Alternativen

Die Kichererbsen-Shawarma-Wraps sind bereits vegan. Für mehr Geschmack können Sie Avocado oder vegane Sour Cream hinzufügen. Diese Optionen machen den Wrap noch cremiger und reichhaltiger.

Zusätzliche Füllungen und Kombinationen

Sie können Ihre Wraps leicht anpassen. Fügen Sie geröstete Paprika oder Zucchini hinzu. Auch frische Kräuter wie Minze oder Basilikum passen gut. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Abwechslung. Probieren Sie auch Feta oder Oliven, um den Wrap zu verfeinern.

Lagerungshinweise

Aufbewahrung der Kichererbsen-Shawarma-Wraps

Bewahre die Kichererbsen-Shawarma-Wraps in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so frisch. Stelle sicher, dass die Wraps nicht zusammenkleben. Eine Schicht Backpapier zwischen den Wraps hilft dabei. So bleibt die Füllung knackig und lecker. Ideal sind Temperaturen unter 5 Grad Celsius im Kühlschrank.

Einfrieren und Auftauen

Wenn du die Wraps einfrieren möchtest, folge diesen Schritten: Wickel jeden Wrap einzeln in Frischhaltefolie. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lege die Wraps über Nacht in den Kühlschrank. Alternativ kannst du sie kurz in der Mikrowelle aufwärmen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen.

Tipps zur Frischhaltung der Zutaten

Um die Zutaten frisch zu halten, lagere das Gemüse separat. So bleibt es knackig. Das Gemüse sollte in einem eigenen Behälter im Kühlschrank sein. Verwende frische Kräuter, um den Geschmack zu verbessern. Wenn du Tahini oder Hummus übrig hast, bewahre sie in einem festen Behälter auf. Achte darauf, dass sie gut verschlossen sind.

FAQs

Wie mache ich die Kichererbsen-Shawarma-Wraps würziger?

Um die Kichererbsen-Shawarma-Wraps würziger zu machen, füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Du kannst auch frische Chili oder Chilipulver verwenden. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika. Ein Spritzer Zitronensaft bringt frische und Schärfe. Probiere auch Knoblauch oder Zwiebel frisch zu verwenden für mehr Geschmack.

Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Wraps im Voraus zubereiten. Bereite die Kichererbsen und das Gemüse vor und lagere sie getrennt. Wickel die Wraps ein, aber rolle sie erst kurz vor dem Essen. So bleiben die Wraps frisch und die Füllung knusprig. Du kannst die Kichererbsen auch in größeren Mengen backen und für spätere Mahlzeiten aufbewahren.

Welche Alternativen gibt es zu Tahini-Sauce oder Hummus?

Wenn du keine Tahini-Sauce oder Hummus magst, gibt es viele Alternativen. Du kannst Joghurt oder Guacamole verwenden. Frischer Pesto ist auch eine tolle Wahl. Für eine einfache Sauce mische einfach Jogurt mit Knoblauch und Zitronensaft. Das gibt den Wraps einen frischen und leckeren Geschmack.

In diesem Blogbeitrag haben wir die besten Zutaten, die Zubereitung und nützliche Tipps für Kichererbsen-Shawarma-Wraps behandelt. Du weißt nun, wie du die Wraps knusprig und aromatisch machst. Außerdem hast du verschiedene Varianten und Lagerungshinweise gelernt.

Nutze diese Ideen, um köstliche Wraps zu kreieren. Experimentiere mit Zutaten und finde deinen Lieblingsgeschmack. Gesund essen kann einfach und lecker sein. Genieß deine Wraps und teile sie mit Freunde

$Für die Kichererbsen-Shawarma-Wraps brauchst du einige wichtige Zutaten. Diese Zutaten bilden die Basis für den Wrap und machen ihn lecker: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 4 Vollkorn-Wraps oder Pitabrot Die Kichererbsen sind die Hauptzutat. Sie geben dem Wrap Protein und eine tolle Textur. Die Wraps oder das Pitabrot sind der perfekte Träger für die Füllung. Um den Wrap geschmackvoll zu machen, benötigst du einige Gewürze und Öle. Diese Zutaten bringen den vollen Geschmack in die Kichererbsen: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel gemahlener Koriander - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - ½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen) - Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Olivenöl hilft, die Gewürze an den Kichererbsen zu haften. Die Kombination der Gewürze bringt ein tolles Aroma. Du kannst den Cayennepfeffer nach deinem Geschmack anpassen, wenn du es schärfer magst. Zusätzlich zu den Kichererbsen und Wraps füge frisches Gemüse hinzu. Diese Zutaten machen den Wrap bunt und gesund: - 1 Tasse frischer Spinat oder gemischte Blattsalate - 1 Gurke, dünn geschnitten - 1 Tomate, gewürfelt - ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten - ½ Tasse Tahini-Sauce oder Hummus - Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren Das Gemüse bringt Frische in den Wrap. Die Tahini-Sauce oder Hummus fügt Cremigkeit und Geschmack hinzu. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander sorgen für einen schönen Abschluss. {{ingredient_image_2}} Um die Kichererbsen perfekt zu machen, heize zuerst deinen Ofen auf 200 °C vor. Nimm eine große Schüssel und lege die abgetropften Kichererbsen hinein. Füge dann 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Mische die Kichererbsen gut mit einem Löffel. Jetzt kommen die Gewürze. Verwende 1 Esslöffel gemahlenen Kreuzkümmel, 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel gemahlenen Koriander, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver und ½ Teelöffel Cayennepfeffer. Salz und Pfeffer kannst du nach Geschmack hinzufügen. Mische alles gut, bis jede Kichererbse gleichmäßig bedeckt ist. Breite dann die Kichererbsen auf einem Backblech aus. Backe sie für 20 bis 25 Minuten. Rühre die Kichererbsen nach der Hälfte der Zeit um, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Während die Kichererbsen backen, kannst du das Gemüse vorbereiten. Nimm eine große Schüssel und füge 1 Tasse frischen Spinat oder gemischte Blattsalate hinzu. Schneide eine Gurke dünn und würfle eine Tomate. Füge die Gurke und die Tomate zur Schüssel hinzu. Schneide auch ½ rote Zwiebel dünn und gib sie in die Schüssel. Mische alles gut und stelle die Schüssel beiseite, bis die Kichererbsen fertig sind. Wenn die Kichererbsen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen. Um die Wraps zu machen, nimm einen Vollkorn-Wrap. Verteile einen großzügigen Esslöffel Tahini-Sauce oder Hummus gleichmäßig auf den Wrap. Lege dann eine Handvoll der vorbereiteten Gemüse-Mischung auf den Wrap. Füge eine Portion der knusprigen Kichererbsen hinzu. Garniere alles mit frischer Petersilie oder Koriander. Rolle den Wrap eng auf und klappe die Seiten ein, während du rollst. So bleibt die Füllung drin. Schneide den Wrap in der Mitte durch und genieße deine köstlichen Kichererbsen-Shawarma-Wraps! Um die Kichererbsen perfekt zu machen, sollten sie gut abgetropft sein. Das hilft, die richtige Konsistenz zu erreichen. Ein gutes Olivenöl ist wichtig. Es gibt den Kichererbsen einen tollen Geschmack. Die Gewürze sind ebenfalls entscheidend. Verwende frische Gewürze für mehr Aroma. Backe die Kichererbsen bei 200 °C. So werden sie schön knusprig. Rühre sie nach der Hälfte der Backzeit um, damit sie gleichmäßig bräunen. Wenn sie goldbraun sind, sind sie perfekt. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie in den Wraps verwendest. Das Zusammenrollen der Wraps ist einfach, wenn du ein paar Schritte beachtest. Nimm einen Wrap und lege ihn auf einen Teller. Verteile einen Esslöffel Tahini-Sauce oder Hummus gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass du genug Platz an den Rändern lässt. Füge dann eine Handvoll Gemüse und die knusprigen Kichererbsen hinzu. Um den Wrap zu schließen, rolle ihn von unten nach oben. Klappe die Seiten ein, während du rollst. So bleibt die Füllung gut drin. Ein gut gerollter Wrap sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch besser. Zu deinen Kichererbsen-Shawarma-Wraps passen viele Beilagen. Frische Salate aus Gurken und Tomaten sind ideal. Sie sorgen für ein knuspriges Element. Du kannst auch eine Joghurtsauce oder eine scharfe Sauce anbieten. Diese Dips bringen mehr Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander sind auch eine tolle Garnitur. Sie geben dem Gericht Frische und Farbe. Es ist wichtig, die Wraps mit verschiedenen Beilagen zu kombinieren, um das Essen aufregender zu machen. Pro Tipps Kichererbsen richtig würzen: Um den besten Geschmack zu erzielen, lassen Sie die Kichererbsen mindestens 15 Minuten im Gewürzmix ziehen, bevor Sie sie backen. Variieren Sie das Gemüse: Fühlen Sie sich frei, das Gemüse nach Ihrem Geschmack anzupassen. Paprika, Avocado oder Karotten passen ebenfalls gut zu diesem Wrap. Wraps richtig lagern: Um die Wraps frisch zu halten, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, wenn Sie sie nicht sofort verzehren. Für extra Crunch: Fügen Sie einige geröstete Nüsse oder Samen wie Kürbiskerne oder Mandeln hinzu, um den Wraps eine zusätzliche Textur zu verleihen. {{image_4}} Für eine glutenfreie Variante können Sie Reiswaffeln oder glutenfreie Wraps verwenden. Diese sind leicht und knusprig. Achten Sie beim Kauf auf das glutenfreie Label. So bleibt Ihr Gericht gesund und lecker. Die Kichererbsen-Shawarma-Wraps sind bereits vegan. Für mehr Geschmack können Sie Avocado oder vegane Sour Cream hinzufügen. Diese Optionen machen den Wrap noch cremiger und reichhaltiger. Sie können Ihre Wraps leicht anpassen. Fügen Sie geröstete Paprika oder Zucchini hinzu. Auch frische Kräuter wie Minze oder Basilikum passen gut. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Abwechslung. Probieren Sie auch Feta oder Oliven, um den Wrap zu verfeinern. Bewahre die Kichererbsen-Shawarma-Wraps in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so frisch. Stelle sicher, dass die Wraps nicht zusammenkleben. Eine Schicht Backpapier zwischen den Wraps hilft dabei. So bleibt die Füllung knackig und lecker. Ideal sind Temperaturen unter 5 Grad Celsius im Kühlschrank. Wenn du die Wraps einfrieren möchtest, folge diesen Schritten: Wickel jeden Wrap einzeln in Frischhaltefolie. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lege die Wraps über Nacht in den Kühlschrank. Alternativ kannst du sie kurz in der Mikrowelle aufwärmen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen. Um die Zutaten frisch zu halten, lagere das Gemüse separat. So bleibt es knackig. Das Gemüse sollte in einem eigenen Behälter im Kühlschrank sein. Verwende frische Kräuter, um den Geschmack zu verbessern. Wenn du Tahini oder Hummus übrig hast, bewahre sie in einem festen Behälter auf. Achte darauf, dass sie gut verschlossen sind. Um die Kichererbsen-Shawarma-Wraps würziger zu machen, füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Du kannst auch frische Chili oder Chilipulver verwenden. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika. Ein Spritzer Zitronensaft bringt frische und Schärfe. Probiere auch Knoblauch oder Zwiebel frisch zu verwenden für mehr Geschmack. Ja, du kannst die Wraps im Voraus zubereiten. Bereite die Kichererbsen und das Gemüse vor und lagere sie getrennt. Wickel die Wraps ein, aber rolle sie erst kurz vor dem Essen. So bleiben die Wraps frisch und die Füllung knusprig. Du kannst die Kichererbsen auch in größeren Mengen backen und für spätere Mahlzeiten aufbewahren. Wenn du keine Tahini-Sauce oder Hummus magst, gibt es viele Alternativen. Du kannst Joghurt oder Guacamole verwenden. Frischer Pesto ist auch eine tolle Wahl. Für eine einfache Sauce mische einfach Jogurt mit Knoblauch und Zitronensaft. Das gibt den Wraps einen frischen und leckeren Geschmack. In diesem Blogbeitrag haben wir die besten Zutaten, die Zubereitung und nützliche Tipps für Kichererbsen-Shawarma-Wraps behandelt. Du weißt nun, wie du die Wraps knusprig und aromatisch machst. Außerdem hast du verschiedene Varianten und Lagerungshinweise gelernt. Nutze diese Ideen, um köstliche Wraps zu kreieren. Experimentiere mit Zutaten und finde deinen Lieblingsgeschmack. Gesund essen kann einfach und lecker sein. Genieß deine Wraps und teile sie mit Freunden!$