Go Back
Um den Crunchy Bistro Karottensalat zu machen, brauchst du einige frische Zutaten. Hier sind sie:

Crunchy Bistro Carrot Salad

Entdecke unser einfaches Rezept für einen Crunchy Bistro Karottensalat, der frisch und voller Geschmack ist! Dieser knackige Salat ist perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten. Mit gesunden Zutaten wie Karotten, Walnüssen und Joghurt wird er zum Highlight auf deinem Tisch. Nutze unsere Tipps für die ideale Zubereitung und serviere ihn mit verschiedenen Variationen. Klick jetzt und erfahre, wie du diesen leckeren Salat selbst machen kannst!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 große Karotten, gerieben

1/2 rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

1/4 Tasse gehackte Walnüsse

1/4 Tasse Rosinen

1/4 Tasse Joghurt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Honig (oder Agavendicksaft für vegane Variante)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Die Karotten schälen und grob reiben. In eine große Schüssel geben.

    Die rote Zwiebel, Petersilie, Walnüsse und Rosinen zu den Karotten hinzufügen und gut vermengen.

      In einer separaten kleinen Schüssel den Joghurt, Olivenöl, Apfelessig und Honig verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

        Die Joghurtmischung über den Karottensalat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.

          Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.

            Den Salat vor dem Servieren etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit die Aromen sich entfalten können.

              Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Den Salat in einer großen Schüssel anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Serviere den Salat auf einem rustikalen Holzbrett für ein Bistro-ähnliches Ambiente.