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Für die Pesto Mozzarella Stuffed Turkey Burgers brauchst du: - 450 g gemahlenes Putenfleisch - 120 ml Pesto-Sauce - 170 g frischer Mozzarella, gewürfelt - 30 g geriebener Parmesan - 30 g Semmelbrösel - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Vollkorn-Burgerbrötchen - Olivenöl zum Grillen Diese Zutaten sorgen für einen saftigen und geschmackvollen Burger. Das Putenfleisch ist mager und leicht. Das Pesto gibt einen tollen Geschmack. Frischer Mozzarella schmilzt schön und macht die Burger besonders. Parmesan und Semmelbrösel sorgen für die perfekte Konsistenz. Um die Burger zu verfeinern, empfehle ich: - Frische Basilikumblätter - Ein Löffel Pesto Die frischen Basilikumblätter geben einen tollen Duft. Ein Löffel Pesto auf dem Burger macht ihn noch leckerer. Du kannst auch andere Beläge verwenden, wie Tomaten oder Avocado, je nach deinem Geschmack. Falls du einige Zutaten nicht hast, gibt es tolle Alternativen: - Verwende Rinderhack oder Hähnchenhack statt Putenfleisch. - Nutze ein anderes Pesto, wie Walnuss- oder Spinatpesto. - Anstelle von Mozzarella kannst du Cheddar oder Gouda nehmen. - Für eine glutenfreie Option, wähle glutenfreie Brötchen und Semmelbrösel. Mit diesen Alternativen kannst du die Burger anpassen. So schmecken sie immer gut und du kannst kreativ sein! Zuerst nimmst du eine große Rührschüssel. Gib das gemahlene Putenfleisch hinein. Füge dann Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Semmelbrösel hinzu. Streue den geriebenen Parmesan darüber. Jetzt kommt das Wichtigste: Mit Salz und Pfeffer würzen! Mische alles gut, aber achte darauf, das Fleisch nicht zu überarbeiten. So bleibt es saftig und lecker. Teile die Fleischmischung in acht gleich große Portionen. Nimm eine Portion und forme sie in deiner Handfläche zu einer flachen Frikadelle. Halte etwas Mozzarella bereit. Lege einige Würfel in die Mitte der Frikadelle. Klappe die Ränder vorsichtig über den Käse. Forme nun eine Kugel und drücke sie sanft platt. Wiederhole das mit den restlichen Portionen. Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Pinsle die Grillfläche mit Olivenöl ein. Das verhindert das Ankleben. Lege die gefüllten Putenburger auf den Grill. Grill sie für etwa 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite. Achte darauf, dass die Innentemperatur 75°C erreicht. Drücke die Patties nicht während des Grillens. So bleibt der Käse schön drin. Wenn du magst, kannst du die Burgerbrötchen in den letzten Minuten leicht toasten. Das macht sie goldbraun und knusprig! Grillen ist eine Kunst. Du willst deine Pesto Mozzarella Stuffed Turkey Burgers bei mittlerer Hitze grillen. Heize deinen Grill auf etwa 180 °C vor. Diese Temperatur sorgt dafür, dass die Burger gleichmäßig garen. Grill die Burger für 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite. So bleiben sie saftig und geschmackvoll. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen. Das garantiert, dass das Putenfleisch gut durch ist. Die Formung der Burger ist entscheidend. Teile die Putenfleischmischung in gleich große Portionen. Nimm eine Portion und forme sie in deiner Handfläche zu einer flachen Frikadelle. Lege ein paar Mozzarellawürfel in die Mitte. Klappe die Ränder vorsichtig über den Käse. So entsteht eine gefüllte Frikadelle. Drücke sie sanft platt. Achte darauf, nicht zu fest zu drücken, damit der Käse nicht herausquillt. Das Anrichten der Burger macht Spaß und sieht toll aus. Lege jede gefüllte Frikadelle auf ein Vollkorn-Burgerbrötchen. Füge einen Löffel Pesto hinzu und garnier mit frischen Basilikumblättern. Du kannst die Burger auf einem Holzbrett servieren. Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht auch Appetit. Eine Beilage von Süßkartoffelpommes rundet das Gericht perfekt ab. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische oder vegane Option suchst, habe ich einige Ideen für dich. Du kannst das Putenfleisch durch schwarze Bohnen oder Linsen ersetzen. Diese Hülsenfrüchte sind nahrhaft und bieten eine gute Textur. Für den Käse kannst du veganen Mozzarella verwenden. Viele Marken bieten schmelzbaren Käse an, der perfekt für diese Burger ist. Pesto kann auch in einer veganen Version gefunden werden, oft aus Nüssen und Kräutern. So bleibt der Geschmack erhalten, und du hast eine tolle Option für alle. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten. Feta oder Gouda können den Burger ganz anders schmecken. Wenn du Pesto magst, probiere verschiedene Sorten aus. Basilikumpesto ist klassisch, aber Rucola- oder Spinatpesto geben eine neue Note. Du kannst auch Nüsse oder Samen hinzufügen, um die Textur zu variieren. So wird jeder Biss spannend und lecker. Die richtigen Beilagen können dein Essen aufwerten. Süßkartoffelpommes passen hervorragend zu diesen Burgern. Sie sind knusprig und süß, was toll mit dem herzhaften Burger harmoniert. Auch ein einfacher grüner Salat bringt Frische auf den Teller. Du kannst auch gegrilltes Gemüse servieren. Zucchini oder Paprika sind einfach zuzubereiten und schmecken lecker. Ein cremiger Dip könnte ebenfalls gut dazu passen. Um die Pesto Mozzarella Stuffed Turkey Burgers frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Burger abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So bleiben sie saftig und lecker. Du kannst die Burger bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du die Burger länger aufbewahren willst, friere sie ein. Wickele jeden Burger einzeln in Frischhaltefolie. Lege die eingewickelten Burger dann in einen Gefrierbeutel. So kannst du sie bis zu drei Monate einfrieren. Achte darauf, das Datum auf den Beutel zu schreiben, damit du nicht vergisst, wann du sie eingefroren hast. Um die Burger wieder aufzuwärmen, nimm sie aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren sind, lasse sie zuerst im Kühlschrank über Nacht auftauen. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Burger hinein. Brate sie etwa fünf Minuten auf jeder Seite, bis sie heiß sind. Du kannst auch den Ofen nutzen. Heize ihn auf 180°C vor und backe die Burger für etwa 15 Minuten. So bleiben sie gut und frisch. Um die besten Pesto Mozzarella Stuffed Turkey Burgers zu machen, mische frisches Putenfleisch mit Gewürzen. Verwende Knoblauchpulver und Zwiebelpulver, um Geschmack zu geben. Teile das Fleisch in Portionen. Forme eine flache Frikadelle, füge den Mozzarella hinzu und forme dann eine Kugel. Grille die Burger bei mittlerer Hitze für 5-6 Minuten pro Seite. Achte darauf, die Patties nicht zu drücken, damit der Käse nicht herausläuft. Ja, du kannst die Burger auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 190 °C vor. Lege die Burger auf ein Backblech mit Backpapier. Backe sie für etwa 20-25 Minuten. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Die Burger sollten 75 °C erreichen, um sicher zu sein. Die ideale Innentemperatur für Putenburger liegt bei 75 °C. Diese Temperatur stellt sicher, dass das Fleisch sicher zu essen ist. Verwende ein Thermometer, um genau zu messen. Dies ist wichtig, um das Risiko von Lebensmittelerkrankungen zu minimieren. In diesem Artikel haben wir die besten Zutaten für köstliche Putenburger besprochen. Wir haben auch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zubereiten gegeben. Tipps zu Grilltemperatur und Formen der Burger sind wertvoll. Außerdem haben wir Variationen und Aufbewahrungsoptionen erwähnt. Zum Schluss gibt es Antworten auf häufige Fragen. Die Zubereitung von Putenburgern ist einfach und macht Spaß. Experimentiere mit Variationen für neuen Geschmack. Jeder Biss wird zeigen, wie gut du es gemacht hast.

Pesto Mozzarella Stuffed Turkey Burgers

Entdecke die köstlichen Pesto Mozzarella Stuffed Turkey Burgers, die deinem Grillabend den ultimativen Geschmack verleihen! Diese saftigen Putenburger sind gefüllt mit cremigem Mozzarella und aromatischem Pesto, perfekt für ein einfaches und schmackhaftes Dinner. Du möchtest lernen, wie du diese leckeren Burger zubereitest? Klicke jetzt und erfahre mehr über das Rezept, das deine Gäste begeistern wird!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Putenfleisch

120 ml Pesto-Sauce (aus dem Glas oder selbstgemacht)

170 g frischer Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten

30 g geriebener Parmesan

30 g Semmelbrösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Vollkorn-Burgerbrötchen

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Olivenöl zum Grillen

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel das gemahlene Putenfleisch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung gut durchkneten, aber darauf achten, das Fleisch nicht zu stark zu bearbeiten.

    Den Putenfleischmix in 8 gleich große Portionen teilen. Eine Portion nehmen und in der Handfläche zu einer flachen Frikadelle formen.

      Einige Würfel des Mozzarellas in die Mitte der Frikadelle legen. Die Ränder vorsichtig über den Käse klappen, um eine Kugel zu bilden. Sanft platt drücken, um eine gefüllte Frikadelle zu formen. Mit den übrigen Portionen genauso verfahren.

        Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen und mit Olivenöl einpinseln, um ein Ankleben zu verhindern.

          Die Putenburger für ca. 5-6 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht haben. Vermeiden Sie es, die Patties während des Grillens zu drücken, da sonst der Käse herausquellen könnte.

            In den letzten Minuten des Grillens die Burgerbrötchen auf dem Grill leicht toasten, bis sie goldbraun sind, falls gewünscht.

              Die Burger zusammenbauen, indem Sie jede Frikadelle auf ein Brötchen legen und einen Löffel Pesto sowie einige frische Basilikumblätter hinzufügen.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Burger auf einem Holzbrett, garniert mit extra Basilikum und einer Beilage von Süßkartoffelpommes für ein farbenfrohes und ansprechendes Gesamtbild.