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Um einen köstlichen Kartoffel-Gnocchi-Rindfleisch-Eintopf zuzubereiten, benötigen Sie einige einfache Zutaten. Die Hauptzutaten sind 500 g Rindfleisch, 400 g Kartoffelgnocchi, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Tomatenmark und Gewürze. Diese Zutaten ergeben einen geschmackvollen Eintopf.

Potato Gnocchi Beef Stew

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Kartoffel-Gnocchi Rindfleisch-Eintopf, das perfekte Comfort Food für kalte Tage! Dieses herzhafte Gericht vereint zartes Rindfleisch mit hausgemachten Gnocchi und aromatischen Gemüse. Mit einfachen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses schmackhafte Gericht zubereiten können. Klicken Sie durch, um das vollständige Rezept zu entdecken und Ihre Familie zu beeindrucken!
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Zutaten
  

500 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten

400 g Kartoffelgnocchi

2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Selleriestangen, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 l Rinderbrühe

1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

2 EL Tomatenmark

1 TL getrockneter Thymian

1 TL Paprikapulver

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Fleisch anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Rindfleischwürfel hinzu und braten Sie sie rundum an, bis sie schön gebräunt sind. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.

    Gemüse zubereiten: Im gleichen Topf die gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen. Sauté das Gemüse für etwa 5 Minuten, bis es leicht weich wird. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute mit.

      Eintopf aufbauen: Geben Sie das gebräunte Rindfleisch zurück in den Topf. Fügen Sie die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzu und vermengen Sie alles gut. Streuen Sie den Thymian und das Paprikapulver darüber und rühren Sie um.

        Brühe hinzufügen: Gießen Sie die Rinderbrühe in den Topf, bringen Sie alles zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Lassen Sie den Eintopf etwa 40 Minuten lang sanft köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.

          Gnocchi kochen: Geben Sie die Kartoffelgnocchi in den Eintopf und rühren Sie um. Lassen Sie alles für weitere 5–7 Minuten köcheln, bis die Gnocchi gar sind und an die Oberfläche steigen.

            Abschmecken: Schmecken Sie den Eintopf mit Salz und Pfeffer ab und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

              Servieren: Garnieren Sie den Eintopf mit frischer Petersilie und servieren Sie ihn heiß in tiefen Tellern oder Schalen.

                Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie den Eintopf in schönen, tiefen Schalen und streuen Sie etwas frische Petersilie darüber. Ein Stück knuspriges Brot passt perfekt dazu!