![- 2 Tassen Allzweckmehl - 1 Esslöffel aktive Trockenhefe - 1/4 Tasse Zucker - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse Milch, leicht erwärmt - 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1 großes Ei Die Hauptzutaten sind die Basis für die perfekten Erdbeer-Zimt-Schnecken. Mehl gibt dem Teig Struktur. Hefe lässt den Teig aufgehen, sodass er weich wird. Zucker sorgt für die süße Note. Salz balanciert den Geschmack und die warme Milch hilft der Hefe. - 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten - 1 Esslöffel gemahlener Zimt - 2 Esslöffel brauner Zucker Die Füllung bringt den besonderen Geschmack. Frische Erdbeeren verleihen den Schnecken eine saftige Süße. Zimt ergänzt die Erdbeeren und gibt das warme Aroma. Brauner Zucker intensiviert den Geschmack und sorgt für eine tolle Karamellnote. - 3 Esslöffel Frischkäse, weich - 1/2 Tasse Puderzucker - 1 Esslöffel Milch Der Zuckerguss krönt die Schnecken. Frischkäse macht ihn cremig und lecker. Puderzucker sorgt für die Süße. Ein Schuss Milch macht den Guss schön glatt. Für die gesamte Zubereitung kannst du das [Full Recipe] nutzen, um alle Schritte genau zu befolgen. Die Kombination dieser Zutaten führt zu einem tollen Geschmackserlebnis. - Hefe aktivieren: In einer kleinen Schüssel vermische warme Milch und aktive Trockenhefe. Lass diese Mischung 5 bis 10 Minuten stehen, bis sie schäumt. Ich finde es spannend, wie die Hefe arbeitet und den Teig zum Leben erweckt. - Trockene und nasse Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel vermenge 2 Tassen Allzweckmehl, 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Teelöffel Salz. Gieß dann die Hefe-Mischung in diese Schüssel. Füge 1/4 Tasse geschmolzene Butter und 1 großes Ei hinzu. Rühre gut um, bis ein Teig entsteht. - Teig kneten: Gib den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Knete ihn etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist. Es ist wichtig, hier genug Kraft aufzuwenden, damit der Teig gut aufgeht. - Erste Gehzeit: Lege den gekneteten Teig in eine gefettete Schüssel. Decke ihn mit einem feuchten Tuch ab und lass ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen. Der Teig sollte sich in dieser Zeit verdoppeln. - Zweite Gehzeit: Nach dem Ausrollen der Schnecken lege diese in eine gefettete Auflaufform. Decke sie wieder ab und lass sie für 30 Minuten gehen. So werden sie schön fluffig. - Füllung vorbereiten: In einer separaten Schüssel zerdrücke 1 Tasse geschnittene Erdbeeren mit 1 Esslöffel gemahlenem Zimt und 2 Esslöffeln braunem Zucker. So erhältst du eine süße und fruchtige Füllung. Diese Mischung macht die Schnecken besonders saftig. - Teig ausrollen und Füllung auftragen: Drücke den gegangenen Teig herunter und rolle ihn rechteckig aus. Verteile die Erdbeermischung großzügig auf dem Teig. Achte darauf, die Füllung gleichmäßig zu verteilen. - Einrollen und schneiden: Rolle den Teig von einer Kante her fest auf. Schneide die Rolle in 12 gleich große Stücke. Hier ist es wichtig, gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig backen. - Ofen vorheizen und backen: Heize den Ofen auf 175 °C vor, während die Schnecken gehen. Backe die Zimtschnecken 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun sind. Der Duft wird dein Zuhause erfüllen und die Vorfreude steigern. Für die vollständige Anleitung und weitere Details, siehe die [Full Recipe]. - Richtig kneten und gehen lassen: Knete den Teig gut. Dies gibt ihm eine tolle Struktur. Lass den Teig an einem warmen Ort ruhen. Er sollte sich verdoppeln. Dies ist ein wichtiger Schritt für weiche und luftige Schnecken. - Tipps zur Hefeteigverarbeitung: Achte darauf, dass die Milch warm ist, aber nicht heiß. Zu hohe Temperaturen können die Hefe töten. Wenn die Mischung schäumt, ist die Hefe aktiv. Verwende frische Hefe für beste Ergebnisse. - Möglichkeiten zur Variierung der Füllung: Du kannst die Erdbeeren mit anderen Früchten kombinieren. Himbeeren oder Blaubeeren passen gut. Ein Mix aus verschiedenen Früchten kann neue Geschmäcker bringen. - Verwendung von anderen Früchten: Probiere auch Äpfel oder Pfirsiche. Diese Früchte geben der Füllung einen frischen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Zimt- und Zucker-Mischungen für mehr Vielfalt. - Anrichten der Erdbeer-Zimt-Schnecken: Lege die Schnecken auf eine schöne Platte. Garniere sie mit frischen Erdbeeren. Ein Hauch von Zimt macht das Bild perfekt und ansprechend. - Zuckerguss-Variationen: Mische den Zuckerguss mit Vanille oder Zitrone. Diese Aromen geben den Schnecken einen besonderen Kick. Du kannst auch Nüsse oder Schokolade hinzufügen, um etwas Crunch zu bekommen. {{image_4}} Wenn du gesunde Varianten von Erdbeer-Zimt-Schnecken ausprobieren möchtest, ist Vollkornmehl eine tolle Wahl. Vollkornmehl hat mehr Ballaststoffe und Nährstoffe. Du kannst auch Zuckeralternativen wie Honig oder Agavendicksaft verwenden. Diese Optionen machen die Schnecken nicht nur gesünder, sondern auch lecker. Für glutenfreie Erdbeer-Zimt-Schnecken wähle glutenfreies Mehl. Es gibt viele Mischungen, die gut funktionieren. Suche nach einer Mischung, die Xanthan enthält. Das hilft, die Textur zu verbessern. Glutenfreie Teige benötigen oft mehr Flüssigkeit, also passe die Milchmenge an. Wenn du eine vegane Variante machen willst, ersetze die Eier und die Milch. Für die Eier kannst du Apfelmus oder Leinsamen verwenden. Nutze pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch. Damit bleiben die Schnecken lecker und saftig. Diese Alternativen sorgen für Genuss ohne tierische Produkte. Für die vollständige Anleitung empfehle ich, [Full Recipe] zu prüfen. Um die Erdbeer-Zimt-Schnecken frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und saftig. Du kannst sie im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahren. Wenn du sie servieren möchtest, nimm sie einfach heraus und lass sie etwas Raumtemperatur annehmen. Wenn du die Schnecken länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Hier ist, wie du das machst: 1. Lass die gebackenen Schnecken vollständig abkühlen. 2. Lege sie in eine einzelne Schicht auf ein Backblech. 3. Friere sie für etwa zwei Stunden ein, bis sie fest sind. 4. Verpacke die gefrorenen Schnecken in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. 5. Beschrifte den Behälter mit dem Datum. So weißt du, wie lange sie schon gefroren sind. So bleiben die Erdbeer-Zimt-Schnecken bis zu drei Monate frisch. Um die gefrorenen Schnecken aufzutauen, lege sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag kannst du sie aufwärmen. 1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. 2. Lege die Schnecken auf ein Backblech. 3. Backe sie für etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie warm sind. Du kannst die Schnecken auch in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle sie für 20-30 Sekunden bei mittlerer Hitze ein. Achte darauf, dass sie nicht austrocknen. Wenn du den Zuckerguss hinzufügen willst, mache das nach dem Aufwärmen. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Für die vollständige Zubereitung der Erdbeer-Zimt-Schnecken, schaue dir das [Full Recipe] an. Erdbeer-Zimt-Schnecken bleiben frisch, wenn du sie richtig lagerst. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie bis zu drei Tage lecker. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Wickel sie gut ein, damit sie frisch bleiben. Ja, du kannst gefrorene Erdbeeren verwenden. Sie sind eine praktische Option, wenn frische Erdbeeren nicht verfügbar sind. Achte darauf, die gefrorenen Erdbeeren vorher abzutauen. Tupfe sie mit einem Handtuch trocken, damit der Teig nicht zu nass wird. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Um die Schnecken süßer zu machen, füge mehr Zucker zur Füllung hinzu. Du kannst auch andere Füllungen verwenden, wie Schokolade oder Nüsse. Eine Prise Vanille kann den Geschmack ebenfalls verbessern. Dekoriere die Schnecken mit mehr Zuckerguss oder frischen Früchten. So wird jede Schnecke eine süße Versuchung. Ja, Hefe ist wichtig für das Aufgehen des Teigs. Sie macht die Schnecken fluffig und leicht. Stelle sicher, dass deine Hefe frisch ist. Überprüfe das Haltbarkeitsdatum. Wenn du die Hefe aktivierst, benutze warme Milch. Lass die Mischung 5-10 Minuten ruhen, bis sie schäumt. So funktioniert die Hefe am besten. Erdbeer-Zimt-Schnecken sind lecker und einfach zuzubereiten. Du kannst den Teig selbst herstellen, ihn füllen und nach dem Backen genießen. Denke daran, Variationen auszuprobieren, um die Füllung nach deinem Geschmack anzupassen. Ob mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren, die Möglichkeiten sind vielfältig. Lagere die Schnecken gut für später. Mit diesen Tipps und Tricks wirst du sicher großartige Ergebnisse erzielen. Lass deinen kreativen Ideen freien Lauf und genieße jede Biss unserer köstlichen Schnecken!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/e9a554a1-3c1f-4f37-85ac-c466a50ba93e-250x250.webp)
Strawberry Cinnamon Rolls
Entdecke das Rezept für unwiderstehliche Erdbeer-Zimt-Schnecken! Dieses köstliche Gebäck vereint die Süße frischer Erdbeeren mit dem würzigen Aroma von Zimt in einem fluffigen Hefeteig. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack. Lass dich von den einfachen Schritten und der wunderbaren Zuckerglasur inspirieren. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu erhalten und deine eigenen leckeren Schnecken zu backen!