WANT TO SAVE THIS RECIPE?
Willst du ein Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch Eindruck macht? Marry Me Chicken Pasta ist genau das! Mit saftigen Hähnchenbrustfilets, frischen Kirschtomaten und einer cremigen Sauce ist dieses Rezept der perfekte Weg, um jeden Esser zu begeistern. Ob für ein Date oder ein Familienessen, dieser Genuss bringt alle zusammen. Lass uns die einfachen Zutaten und Schritte entdecken, die dir dieses tolle Gericht bescheren!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfachheit: Dieses Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet, was es perfekt für stressige Wochentage macht.
- Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus Hähnchen, frischen Tomaten und einer cremigen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Vielseitigkeit: Dieses Gericht kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden, indem man verschiedene Pastasorten oder Gemüsesorten hinzufügt.
- Beeindruckend: Obwohl es einfach zuzubereiten ist, wird es Ihre Gäste beeindrucken und sie nach dem Rezept fragen!
Zutaten
Hauptzutaten
– 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
– 1 Tasse Schlagsahne
– 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
– ½ Tasse geriebener Parmesan
– 225 g Pasta (Fettuccine oder Penne)
– Frische Basilikumblätter, zum Garnieren
– Rote Pfefferflocken (optional, für eine scharfe Note)
Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Hähnchenbrustfilets geben uns saftiges Fleisch. Kirschtomaten fügen eine süße Note hinzu. Schlagsahne sorgt für die cremige Basis der Sauce. Parmesan bringt einen herzhaften Geschmack. Und die Pasta macht das Gericht komplett.
Gewürze und Öle
– Olivenöl
– Getrocknete italienische Kräuter
– Rote Pfefferflocken
Für den Geschmack nutzen wir Olivenöl. Es eignet sich gut zum Braten. Die italienischen Kräuter bringen Aromen wie Oregano und Basilikum. Rote Pfefferflocken geben der Speise einen leichten Kick. Diese Gewürze machen das Gericht besonders.
Servieroptionen
– Frische Basilikumblätter
– Zusätzlicher Parmesan
Frische Basilikumblätter sind toll zum Garnieren. Sie bringen Farbe und Frische. Ein wenig zusätzlicher Parmesan macht das Gericht noch leckerer. Diese einfachen Optionen heben das Gericht an. Servieren Sie es schön und genießen Sie die Aromen!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung der Pasta
Um die Pasta zuzubereiten, bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu. Gib die Pasta in das kochende Wasser und koche sie nach den Anweisungen auf der Verpackung. Fettuccine oder Penne funktionieren gut. Nach dem Kochen, die Pasta abgießen und beiseite stellen.
Ein Tipp für perfekte Pasta: Rühre während des Kochens gelegentlich um. So klebt sie nicht zusammen.
Hähnchenbrust zubereiten
Würze die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Lege die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne. Brate sie für 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Um saftiges Hähnchen zu erhalten, lasse es nach dem Braten kurz ruhen. So bleibt der Saft im Hähnchen.
Sauce zubereiten
Reduziere die Hitze in der Pfanne auf mittel. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa eine Minute. Achte darauf, dass er nicht verbrennt. Dann gebe die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne. Koche sie 3 Minuten, bis sie weich sind.
Jetzt kannst du die Schlagsahne hinzufügen. Rühre alles gut um. Lass die Mischung sanft köcheln. Danach kommen die getrockneten italienischen Kräuter und der Parmesan hinzu. Rühre weiter, bis die Sauce cremig wird.
Zusammenführen der Zutaten
Schneide die Hähnchenbrust in Streifen. Gib die Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne mit der Sauce. Lass alles 2-3 Minuten köcheln, damit das Hähnchen die Aromen aufnehmen kann.
Füge nun die gekochte Pasta in die Pfanne hinzu. Vermenge alles vorsichtig, bis die Pasta gut mit der cremigen Sauce überzogen ist. Erhitze das Gericht für weitere 1-2 Minuten. Schmecke die Pasta ab und füge nach Belieben rote Pfefferflocken hinzu.
Tipps & Tricks
Perfekte Kochtechniken
– Hähnchen richtig braten: Brate das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze. So wird es goldbraun und saftig. Würze es gut mit Salz und Pfeffer. Dies macht das Fleisch schmackhafter. Brate das Hähnchen 6-7 Minuten auf jeder Seite. Achte darauf, dass es durchgegart ist.
– Pasta al dente kochen: Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Achte auf die Anweisungen auf der Verpackung. Al dente bedeutet, dass die Pasta bissfest ist. Das sorgt für die beste Textur in deinem Gericht.
Geschmack verbessern
– Optionen für extra Gewürze: Du kannst das Gericht anpassen, indem du andere Gewürze hinzufügst. Probiere etwas Paprika oder Knoblauchpulver. Diese Gewürze geben der Sauce mehr Tiefe und Geschmack.
– Variationen der Kräuter: Frische Kräuter können den Geschmack stark verbessern. Basilikum und Oregano sind hier hervorragende Optionen. Du kannst auch Thymian oder Petersilie verwenden. Sie bringen frische Aromen in dein Gericht.
Präsentationstipps
– Anrichten und Garnieren der Pasta: Serviere die Pasta in breiten, flachen Schalen. Das sieht toll aus und gibt Platz für die Sauce. Garniere sie mit frischen Basilikumblättern. Ein bisschen zusätzlicher Parmesan macht das Gericht noch ansprechender.
– Verwendung von Olivenöl und Pfefferflocken: Träufle etwas Olivenöl über die fertige Pasta. Dies verleiht Glanz und Geschmack. Ein paar rote Pfefferflocken sorgen für einen hübschen Farbkontrast. Sie bringen auch eine leichte Schärfe ins Spiel.
Pro Tipps
- Hähnchen perfekt braten: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen. Dies sorgt für eine schöne goldbraune Kruste und verhindert, dass das Fleisch austrocknet.
- Tomaten für mehr Geschmack: Verwenden Sie frische Kirschtomaten, um die Sauce lebendiger und geschmackvoller zu machen. Sie können auch verschiedene Sorten ausprobieren, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
- Creme für die Sauce: Wenn Sie eine reichhaltigere Sauce wünschen, können Sie die Schlagsahne durch eine Mischung aus Schlagsahne und Frischkäse ersetzen. Dies verleiht der Sauce eine zusätzliche Cremigkeit.
- Frische Kräuter hinzufügen: Frische Basilikumblätter am Ende der Zubereitung hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren und das Gericht optisch ansprechend zu gestalten.
Variationen
Vegetarische Alternativen
Für eine vegetarische Version des Gerichts kannst du Tofu oder Gemüse verwenden. Tofu hat eine tolle Textur und nimmt Aromen gut auf. Gemüse wie Zucchini oder Auberginen sind auch lecker. Statt normaler Pasta kannst du Zoodles (Zucchini-Nudeln) oder Vollkornpasta nutzen. Diese Optionen sind nahrhaft und geben dem Gericht einen anderen Twist.
Gewürzvariationen
Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es schärfer magst, füge mehr rote Pfefferflocken hinzu. Für einen frischeren Geschmack sind Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch super. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deine perfekte Mischung zu finden.
Zusätzliche Zutaten
Füge zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu. Diese bringen Farbe und zusätzliche Nährstoffe. Du kannst auch verschiedene Käsesorten verwenden. Feta oder Mozzarella geben dem Gericht eine neue Note. Denk daran, dass diese Zutaten das Gericht noch schmackhafter machen.
Lagerhinweise
Beste Lagermethoden
Um abgekühlte Pasta richtig aufzubewahren, lassen Sie sie zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach geben Sie die Pasta in einen luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, die Sauce separat aufzubewahren, um die Textur zu bewahren. So bleibt der Geschmack frisch.
Für die geeigneten Behälter empfehle ich Glas oder BPA-freie Kunststoffbehälter. Diese Behälter halten die Pasta frisch und verhindern Gerüche. Beschriften Sie die Behälter mit dem Datum. So wissen Sie, wann Sie die Pasta gekocht haben.
Aufwärmen von übriggebliebener Pasta
Wenn Sie die Pasta aufwärmen möchten, können Sie die Mikrowelle oder den Herd benutzen. Die Mikrowelle ist schnell, aber der Herd gibt Ihnen mehr Kontrolle. Erwärmen Sie die Pasta in einer Pfanne bei niedriger Hitze. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die Sauce wieder cremig zu machen. Rühren Sie regelmäßig um.
Um die cremige Sauce wiederherzustellen, können Sie auch etwas zusätzliche Schlagsahne hinzufügen. Dies hilft, die Sauce geschmeidig zu halten.
Haltbarkeit der Zutaten
Frische Hähnchenbrust bleibt im Kühlschrank 1 bis 2 Tage frisch. Die Saucen können bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie die Pasta im Voraus zubereiten, halten Sie sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank.
Wenn Sie das Gericht länger aufbewahren möchten, frieren Sie es ein. Im Gefrierschrank bleibt die Pasta bis zu 3 Monate haltbar. Denken Sie daran, die Pasta vor dem Servieren gründlich aufzutauen.
FAQs
Wie lange dauert die Zubereitung von Marry Me Chicken Pasta?
Die Zubereitung von Marry Me Chicken Pasta dauert insgesamt 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. In dieser Zeit kannst du die Zutaten sammeln und die Pasta vorbereiten. Die Kochzeit beträgt 20 Minuten, in der du das Hähnchen brätst und die Sauce zubereitest. Damit hast du schnell ein leckeres Gericht auf dem Tisch.
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst das Rezept im Voraus zubereiten. Koche die Pasta und die Sauce separat. Du kannst das Hähnchen auch im Voraus braten. Lagere alles in luftdichten Behältern im Kühlschrank. Wenn du bereit bist zu essen, erwärme die Sauce und die Pasta zusammen in einer Pfanne. Füge frische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Das Rezept selbst ist nicht glutenfrei, da es Pasta enthält. Um eine glutenfreie Version zu machen, wähle glutenfreie Pasta. Es gibt viele Alternativen, wie Reisnudeln oder Linsennudeln. Diese Optionen schmecken gut und passen perfekt zur Sauce. So kannst du das Gericht genießen, ohne auf Gluten zu achten.
Dieses Rezept für Marry Me Chicken Pasta vereint einfache Zutaten und klare Schritte. Mit Hähnchen, Pasta und einer cremigen Sauce gelingt ein leckeres Gericht. Achten Sie auf die perfekten Kochtechniken, um beste Ergebnisse zu erzielen. Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack und machen Sie das Gericht einzigartig. Lagern Sie Reste richtig und genießen Sie die köstlichen Aromen erneut. Kochen macht Spaß und ich hoffe, Sie probieren es au
Marry Me Chicken Pasta
Ein köstliches Pasta-Gericht mit Hähnchen, Kirschtomaten und einer cremigen Sauce.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4
Kalorien 600 kcal
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
- 1 Esslöffel Olivenöl
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- 0.5 Tasse geriebener Parmesan
- 225 g Pasta (Fettuccine oder Penne)
- nach Belieben Frische Basilikumblätter, zum Garnieren
- nach Belieben Rote Pfefferflocken, optional
Beginnen Sie damit, die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser zu garen. Nach dem Kochen abtropfen lassen und beiseite stellen.
Während die Pasta kocht, die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und auf jeder Seite 6-7 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
In derselben Pfanne die Hitze auf mittel reduzieren und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.
Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten kochen, bis sie weich werden.
Die Schlagsahne hinzufügen und alles gut vermengen. Die Mischung zum sanften Köcheln bringen.
Die getrockneten italienischen Kräuter und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
Die gekochten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und zurück in die Pfanne mit der Sauce geben. 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sie die Aromen aufnehmen können.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und vorsichtig wenden, sodass die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen wird. Weitere 1-2 Minuten erhitzen, bis alles gut durchgewärmt ist.
Abschmecken und nach Belieben mit roten Pfefferflocken würzen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Das Marry Me Chicken Pasta in Schalen anrichten, mit frischen Basilikumblättern und zusätzlich geriebenem Parmesan garnieren, wenn gewünscht.
Servieren Sie die Pasta in breiten, flachen Schalen und garnieren Sie mit frischem Basilikum.
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